Rolo de chocolate com creme de queijo e queijo

4 porções
1 hora

Como fazer um rolo de chocolate? Prepare todos os ingredientes necessários. Costumo usar as categorias C1. Creme para creme pegue pelo menos 33% de gordura. Se forem menos gordurosos, não subirão e o creme ficará líquido.

Primeiro, junte o creme ao chocolate quebrado e aqueça ao estado quente. O chocolate deve ser completamente derretido e misturado em massa homogênea com creme. Agora, leve a taça para o frigorífico e deixe-a lá até esfriar completamente.

Agora, preparem um biscoito para a roleta. Para isso, junte os ovos ao açúcar em uma taça profunda e bata bem para o estado exuberante e aéreo.

Na massa exuberante de ovos, digite farinha, cacau e soda. Ponha tudo na massa manualmente, usando uma coroa. Ponha a coroa de baixo para cima para manter a massa exuberante.

Oponente de bolinho (27 * 35cm) coloque com papel culinário e coloque uma massa de chocolate preparada. Espalhe-o uniformemente por toda a superfície. Coloque o inimigo no forno, pré-aquecido a 180 graus, minutos por 15. Dirija-se ao seu forno. Se o biscoito for pressionado, o biscoito pronto voltará ao ponto de partida. Selecione o pergaminho coberto de silicone para o pastel.

Retire o biscoito pronto do forno, encurte na roleta com o papel e enrole numa toalha molhada. Levem-no para o frigorífico durante 30 minutos.

Enquanto o biscoito arrefece, cozinhe o creme. Acorde a massa de chocolate gelada com um mix no creme espesso.

Depois, coloque queijo de queijo creme no creme. Deve ser de temperatura ambiente.

O biscoito frio é separado do papel.

Pode-se encher um biscoito com qualquer xarope ou apenas água. Arrume o biscoito com creme em toda a superfície. Deixe um pouco de creme para decorar rolo exterior.

Cortem o biscoito com o creme na roleta e desmaiem-no do lado de fora do creme restante. A seu gosto, decore a roleta. Leve-o para o frigorífico, para ele insistir um pouco.

A roleta de chocolate pronta é cortada em pedaços e servida à mesa. Bom jantar!