Bolo de limão de chocolate

8 porções
17 horas

Este bolo é o mais amado da nossa família. Lembro-me de quando era criança, a minha mãe costumava fazê-lo no meu aniversário. Já passaram anos, e agora estou a fazer um bolo de limão de chocolate no aniversário dela. Tirei a receita do bolo do livro da minha mãe. Foi gravado com o nome «Leite de pássaro». A minha mãe deu-lhe uma receita. Por isso, esta receita é antiga. Fiz apenas alterações menores, substituindo a margarina pelo óleo, e a soda pelo derramador. Então, vamos. . . BISCOITO DE CHOCOLATE. Vamos levantar os ovos de sal. O sal é muito bom para o sabor do chocolate, por isso é necessariamente adicionado ao biscoito de chocolate. Gradualmente derramamos areia açucarada, continuando a bater óvulos. Quando os ovos de açúcar caírem, injectamos manteiga derretida. Em várias abordagens, derramamos farinha, escoamento e pó de cacau (eu levava colheres com tobogã). Misturamos com uma colher ou uma mistura à velocidade mais pequena.

5. A massa é derramada em uma forma de comprimido de 18 a 20 cm de diâmetro, com papel de padeiro no fundo. Você pode usar uma forma e um tamanho maior, mas o bolo será mais plano e com menos corcas. Enviamos o biscoito ao forno e cozinhamos a uma temperatura de 180 graus 30-40 minutos ou até a adição seca. O biscoito pronto não é retirado do uniforme, mas deixamo-lo esfriar. Se o tempo permitir, o biscoito precisa de pelo menos oito horas de descanso. Depois cortamos o biscoito em três pedaços. CREM1 DE LIMÃO. Um pequeno limão meu e todo (polpa e cédula) esfregado no pequeno estoque. É um processo muito trabalhoso, por isso às vezes uso carne e batedeira para triturar limona.

2. Com colheres de chá de grana de mané e copos de leite, ele tem um tosco. Para isso, adicionamos manga ao leite frio e colocamos no fogão. Sempre a atrapalhar, a ferver e a tirar do fogo. Deixamos a cachaça completamente esfriar. Juntamos limão desfiado, 1 copo de açúcar e caxu.

4. 300 anos de manteiga bem batida e 1 colher começamos a adicionar uma mistura de limão. Se adicionar tudo, manteiga de dissoitx.

5. Vamos resfriar o creme pronto durante 30-60 minutos no frigorífico. GLAZURI
1. Misturamos o pó de cacau e o pó de açúcar. Adicionamos smetan e, sempre a atrapalhar, fazemos ferver. Quando a luz começa a ferver, adicionamos manteiga e tiramos do fogo. MONTAGEM TORTA
1. Coletamos o bolo com o mesmo uniforme que o biscoito. Apanhamos a boca do uniforme com um filme aceitado. Se você não tiver uma gravação de acitata, você pode usar uma pasta-canto para os papéis e cortá-los em um pedaço. Alternadamente, colocamos em forma de córrego de biscoito, parte do creme, novamente a crosta de biscoito etc. Deixamos parte do creme na boca torta.

3. Deixamos o bolo preso e impregnar-se por 4-6 horas (ou melhor para a noite) no frigorífico. Depois tiramos o uniforme e o filme. Alinhamos a boca do bolo com o creme que resta e regamos com o glacê de chocolate. Temos de cozinhar o glaciar de última hora. Deixá-la esfriar um pouco para evitar que derretesse o óleo no creme. Bom apetite!