Bolo de aldeia em corgas de waffle

12 porções
8 horas 30 min

A cebola é limpa e cortada em quatro partes. Um filé de aldeia sem os ossos a ser transformado numa batedeira com cebola. Grandes cogumelos cortados em três ou três partes, pequenos podem não ser cortados. A segunda cebola é pequena. Há cebolas e cogumelos no óleo. Cozinhar e limpar as cenouras. Todos estes ingredientes podem ser trocados individualmente pela batedora. Esfregar o queijo. Os componentes estão prontos para começar a «montar» o próprio bolo. Coloque um waffle no prato e um selinho com cebola. Separar para ser uniforme. Lubrificamos com maionese e cobrimos com 2 corces. Agora colocamos cogumelos grelhados com cebolas, equiparamos e lubrificamos com maionese. Cobrimos 3 corja. Chegou a vez da cenoura. Estamos a limpar e a lubrificar com maionese. Estas operações têm de ser repetidas. A camada superior da cenoura é lubrificada com maionese e colocada com queijo e decorada com verde. Damos três horas para o bolo, melhor uma noite no frigorífico.