Simples bolo napoleão em casa

8 porções
1 dia

Como fazer um simples bolo Napoleão em casa? Prepare os ingredientes necessários para o teste. Coloque a manteiga no congelador por 30 minutos, para que fique um pouco mais baixo. Manteiga subvalorizada em um grande tecido na taça de teste. As camadas de manteiga espessa a farinha para que não se espalhe.

Depressa, arraste a farinha com a manteiga.

Depois adicione o smetan, o ovo e a soda de vinagre.

Amassem a massa. Não preciso de mais tempo para o óleo derreter. Quando a massa se juntar, coloque-a no saco e leve-a para o frigorífico por uma hora.

Prepare os ingredientes necessários para o creme. Junte os ovos, a farinha, a baunilina e um pouco de leite e misture tudo bem para um estado homogêneo, para que não haja comidinhas. Isto pode ser feito tanto com uma coroa como com uma mistura.

Coloque o resto do leite na panela antiprigal e adicione o açúcar. Leve à ebulição, sempre impedindo que os cristais de açúcar desapareçam.

Introduza o leite quente na mistura de ovo quando você estiver constantemente atrapalhado. Misture, volte para a frigideira e devolva toda a massa ao fogo.

Em fogo médio, leve o creme para a adormecimento, sempre atrapalhando, ou ele vai queimar. Cubra o creme pronto com um filme alimentar em contato e retire para um lugar fresco para esfriar completamente. Acesse o forno de 190 graus.

Arranja a massa e divida-a em oito partes. Antes de abrir, guarde todas as partes no frigorífico e arraste uma.

Espalhe a primeira parte do teste de forma muito sutil e corte o círculo de 22 cm de diâmetro Depois de cozinhar, vai ser 20 cm. Não removam os cortes. Cozinhe com a corja. Eles vão para o bolo. Coloque a adversária com a futura corja no forno aquecida a 190 graus e cozinhe para a cor dourada.

Assim, faça todas as cordas

Lave as corcas com o creme frio.

Colecione o bolo todo. Por cima, coloque uma pequena carga para que as corcas se impregnem mais. Coloque no frigorífico por seis ou oito horas. Um pouco de creme deve ficar para a moldura do último córrego e dos lados.

Cortem todos os cortes em miúdos.

Deite o bolo por cima e pelos lados com creme e enfeite-o. E tirem-no outra vez. O melhor é dar-lhe um bolo por 24 horas.

Se você gosta de Napoleão com um pouco de corda crocante, pode ficar fora 24 horas.

O simples Napoleão caseiro está pronto. Bom chá!