Simples e delicioso bolo de chocolate
8 porções1 dia
Ovos - 4, Açúcar - 200 gr, Farinha de trigo - 230 gr, Leite - 160 ml, Manteiga - 80 gr, Pó de cacau - 2., Soda alimentar - 0.3 chines.l., creme graxa - 500 gr, Açúcar - 150 gr, Manteiga - 2 pés.
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Como fazer um simples e delicioso bolo de chocolate? Preparem os ingredientes. Peguem na farinha. Lavem os ovos e tirem-nos com guardanapos. Coloque os ovos em uma tigela profunda e profunda, adicione o açúcar e bata todo o mix em massa exuberante em alguns minutos.
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Enquanto os ovos caem, coloquem o leite na panela, coloquem no fogão. Adicione a manteiga e leve o leite a ferver. Esperem que o óleo derrete completamente. Peça farinha em uma tigela, adicione soda. Adicione uma mistura de dor e leite aos ovos batidos. Normalmente, falta uma abordagem 2-3. Intervenha com cuidado (não suba!) tudo na massa manualmente, usando uma coroa para que a massa não perca a sua exuberância. Também façam o cacau com cuidado.
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A massa pronta vai para a farda (20cm) e coloque no forno aquecido a 180 graus por 45-60 minutos. Dirija-se ao seu forno. O biscoito pronto será molhado quando for pressionado. Retire-o do forno e esfrie-o. Enrole-o num filme alimentar e leve-o para o frigorífico por algumas horas. Antes de montar o bolo, corte o biscoito em 3 corces.
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Use pelo menos 33% de creme para o creme (menos gordurosos não escalados). Acorde com creme de açúcar refrigerado a um creme exuberante e sustentável. Dicas sobre como bater o creme corretamente, leia embaixo dos passos.
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Corjas de biscoito impregnem o xarope (pode usar chocolate, açúcar ou apenas água), derramem o creme e recolham o bolo. O topo e a boca do bolo também arrumem o creme e tentem alinhá-lo da melhor maneira possível. É preciso que o bolo pronto com o glacê de chocolate pareça exatamente. Leve o bolo para o frigorífico por algumas horas.
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Para a glacê de chocolate, rompa o chocolate em pedaços, prepare a creme e coloque-a no chão. Esfregando sempre, derretendo o chocolate e levando a massa à uniformidade. Retire a massa e adicione manteiga. Misture-o para derreter. Se o olho estiver espesso, pode adicionar um pouco de creme nesta fase. O olho pronto esfriar até à temperatura ambiente.
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Antes de encher o bolo com chocolate, ponha-o numa hora no congelador. Depois regue o bolo com um glacê de chocolate. Deixem-me fazer mais chocolate. Baixe o bolo com chocolate e coloque-o na superfície preparada. Seja um prato ou um bolo. Porque o bolo antes de ser preenchido era um pouco custoso, é confortável trabalhar com ele e levá-lo à mão. Decore o bolo pronto a seu gosto com baias de época ou frutas. Bom chá