Cheesecake simples sem queijo com biscoito

8 porções
2 horas

Como fazer um cheesecake simples sem queijo e biscoito? Para começar, prepare ingredientes não contornáveis para a crosta. Os biscoitos de biscoito podem ser levados, simples, chocolate ou com quaisquer aditivos, como limão.

Derreta a manteiga no banho de água ou no micro-ondas e arrefeça até à temperatura ambiente.

Cortem os biscoitos com uma faca em uma bebé grande. Pode-se triturar os biscoitos numa pequena bolacha. E eu costumo fazer isso, mas desta vez queria que os biscoitos fossem mais sensíveis.

Derrame a manteiga no biscoito e misture-a cuidadosamente com a colher.

Coloque a forma de pastel ( 16-20 cm) no prato. É preferível enrolar as bordas da forma dentro de um filme acetado, para que as bordas do cheesecake sejam perfeitas. Ponha um pequeno biscoito de manteiga em forma e destrua-o. Coloque o uniforme no frigorífico por uma hora.

Prepare os ingredientes necessários para o recheio. Queijo de queijo antes de sair do frigorífico.

Coloque 50 ml de creme gelada e deixe por 20 minutos.

A gelatina engordada derrete em fogo lento até se dissolver completamente, mas não ferva.

Separe o queijo de temperatura ambiente, o resto do creme, a cédula de limão triturada e o leite condensado cozido.

Acorde a massa até à exuberância e à uniformidade.

Continuando a bater, coloque no creme creme aquecido com gelatina. Agite tudo em alta velocidade para evitar que a gelatina se arrefeça com comidinhas. O creme começa quase imediatamente.

Transfira o recheio de queijo para a crosta refrigerada e destrua. Temos de fazer as coisas rapidamente. A forma deve ser levemente abalada, sem abrir mão da mesa para que o creme se espalhe melhor.

Apertem o topo da forma com um filme alimentar e coloquem no frigorífico durante a noite.

Com o cheesecake de casa pronto, sem queijo, tire o uniforme. Use um saco de confeitaria para decorar o cheesecake com roseiras de leite condensado refrigerado e menta fresca. Bom apetite!