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Bolo de areia com amendoim e nozes

Receitas de culinária / Principais escolhas / Bolos caseiros

8 porções
55 min

Manteiga - 400 gr, Açúcar - 150 gr, Ovos - 3, Farinha de trigo - 350 gr, Sal - a gosto, Soda alimentar - 0.5 Chin.l., Suco de limão - 1 chin.l., açúcar de baunilha - 1 chin.l., Jam - 2 mesas, leite amadurecido

Colocamos 200 gm de manteiga numa tigela.

Adicionamos 150 G. R. de açúcar.

Acenamos com a mistura numa massa exuberante.

Adicionamos um ovo e duas gemas ao óleo com açúcar.

Batemos em massa homogênea.

Na massa resultante, derramamos farinha, adicionamos um pouco de sal, um chá. l. açúcar de baunilha.

Vamos misturar bem.

Adicionamos 0, 5 chá. CL de soda que cortamos com o sumo de limão.

Fazemos o resto da farinha.

Vamos misturar bem.

Começamos a formar a massa resultante, que deve ser elástica e não se colar às mãos.

Ligamos o forno a 180 graus, colocamos a massa na mesa e dividimos em cinco partes iguais.

Cada parte do teste é cuidadosamente cortada com um pedaço na peça de bolo.

Fazemos corjões e colocamos no forno por cinco ou sete minutos.

Tiramos o forno e esfriamos as corcas prontas.

Colocamos uma geleia caseira no prato.

Colocamos uma lata de leite condensado na tigela.

Adicionamos 200 G. R. de manteiga.

Batemos numa massa de ar exuberante.

Na primeira corja, colocamos uma pequena camada de geleia e desperdiçamos a espátula com cuidado.

Encobrimos a segunda corja sobre a qual colocamos o creme condensado e distribuímos com uma camada fina.

Por cima do creme adicionamos uma noz muito pequena cortada para o sabor. Onde as nozes são sempre um sucesso!

Colocamos as seguintes corgas e as omitimos na ordem de todas as outras. Colocamos baianas de morango na crosta final.

A borda do bolo e a boca são muito lubrificados com creme condensado para que o bolo não fique seco.

A boca do bolo é decorada com nozes.

O bolo de cima é decorado com amendoim que colocamos cuidadosamente no creme.

O bolo pronto tem de ser colocado no frigorífico durante algumas horas, para que fique impregnado. Fazemos uma delícia, preparamos um bolo em casa para a festa juntos!

Que bom apetite para todos!