Bolo de outono de abóbora com laranja
10 porções1 dia
Farinha de trigo - 200 gr, Ovos de galinha - 2 polegadas, Manteiga vegetal - 110 gr, Açúcar - 180 gr, Açúcar de baunilha - a gosto, Vazamento - 2 chines.l., abóbora - 200 gr, Salgueiro de laranja - a gosto, Açúcar - 100 gr, Smetana - 400 gg
MASSA: Pegue os ovos com açúcar e açúcar de baunilha em uma massa branca exuberante por cerca de 7-10 minutos.
Coloque óleo vegetal. Misturar para ser homogêneo.
Adicionar uma pitada de sal, derramar farinha e derramador.
Adicione uma abóbora pequena, uma cédula de laranja e misture.
Dividir a massa em duas partes iguais e colocá-la em um formulário com pergaminho.
Cozinhar no forno durante 25-30 minutos, a 180 graus. Pronto para testar com uma espada de madeira. Corji para esfriar. Aguentar algumas horas. Enrolar cada um separadamente. Põe no frigorífico.
O Smetan precisa de um pouco mais cedo. Retire o tecido natural ou a gola em várias camadas e coloque a matina. Aguentar a noite no frigorífico e conseguir uma massa densa. Adicionar açúcar, misturar. Deixe-o por alguns minutos antes do açúcar se dissolver.
Xarope de laranja, suco de uma laranja.
Adicionar 3 colheres de açúcar.
Colocar o centenário no fogão, constantemente impedindo que o fogo pequeno faça 8-10 minutos antes da consistência do xarope, como mel líquido. Esfriar completamente o xarope, depois colocar no frigorífico.
Injectar xarope refrigerado em três ou quatro admissões de smetana, sempre a atrapalhar.
Foi um delicioso creme de laranja.
Cortar com a corja os chapéus formados ao cozinhar.
Esfregar as cabeceiras cortadas num grande gajo. Vai ser um pequeno bolo.
Coloque a primeira corja no prato.
Coloque metade do creme.
Cobrir com a segunda corja, não captar!
Lubrificar o bolo completo segundo metade do creme.
Dar-lhe um copinho. Ponha o bolo no frigorífico durante quatro ou cinco horas.
Decorar à vontade. Podemos colocar os anéis de laranja no alto do bolo, e dar-nos uma bolinha.
Este é um bolo de corte.
Bom chá!