Bolo encantador plombir

13 porções
5 horas

Como fazer o bolo de Plombir? Prepare os produtos na lista. A manteiga e o smetanu só tomem a qualidade do fabricante testado, sem substitutos de gordura de leite. A manteiga é feita com antecedência para ficar macia.

Cozinhamos as corjas. Em uma tigela profunda, partimos o ovo e adicionamos açúcar. Chamamos com um mix ou uma coroa.

Adicionamos smetan, soda, vinagre e manteiga amassada. Mais uma vez.

Peçam farinha de trigo através de um pequeno seio em uma tigela profunda que envolva a massa. Vai alimentá-la com oxigénio. Adicione a farinha gradualmente, com pequenas porções, orientando a consistência do teste. Tenha em conta que a farinha pode ser um pouco maior ou menor. Metemos farinha e envolvemos-nos com uma colher ou um garfo de massa.

A massa pronta é suave, não é líquida, mas também não é muito espessa, como uma espessa smetana.

A forma retangular para assar (aproximadamente 20x30 cm) é empunhada com papel pergaminho. Colocamos uma colher de massa. Aqueça o forno com antecedência para 180 ° C, modo superior-inferior. Cozinhamos a 180 graus a ouro por 30-35 minutos. O tempo e a temperatura são indicados aproximadamente, orientem o seu forno e a preparação das corcas.

Vamos arrefecer a temperatura ambiente.

Cortamo-lo em pequenos pedaços ou quebrá-lo com as mãos. Podemos fazer pedaços ainda mais pequenos do que na foto, mas o meu córrego subiu, por isso os cubos ficaram gordos. As bordas secas da corja são cortadas e trituradas em migalhas em uma capacidade separada.

Alimentos para creme e decoração de bolo.

Fazemos amido com parte do leite, derramamos o resto do leite na panela, derramamos o açúcar, deixamos ferver.

Metemos amido divorciado na panela no leite. A mistura é sempre perturbadora. Recebemos um kisel de leite.

Esfriamos um pouco o kisel pronto, adicionamos açúcar de baunilha, misturamos bem. Estamos a esfriar completamente.

A manteiga é tocada um pouco com uma mistura, uma coroa ou um garfo em uma capacidade profunda separada. Continuando a bater, adicionamos-lhe um pouco de kisel de leite refrigerado. É assim que recebemos o creme.

A capacidade profunda é apertada com fita alimentar para que as suas bordas fiquem penduradas para além da capacidade. Colocamos uma fração de migalhas no fundo da capacidade.

Em uma tigela de creme pronto, despejamos pedaços de corja, misturamos cuidadosamente. Colocamos a massa em forma com as migalhas, fazemos um bom trabalho, para que não haja vazios. Fechamos a massa com as bordas do filme alimentar e colocamos a forma no frigorífico por três ou quatro horas. Mais tarde, viramos o conteúdo da capacidade para um prato plano, e tiramos a gravação com cuidado.

Com as migalhas que restam, deitamos a boca e o alto do bolo. Decoramos o bolo com uma malha de chocolate derretida no banho de água ou de outra forma. Podemos dar-lhe um pedaço de coco.

No corte, o bolo parece interessante.