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Bolo de morango cheesecake sem bolos
6 porções5 horas
Biscoito de areia - 120 gr, Manteiga - 60 gr, Creme - 200 ml, Açúcar de baunilha - 1 poste, Gelatina - 10 gr, Queijo de creme - 400 gr, Pó de Açúcar - 100 gr, Xarope - 0.1 Chin.l., Chocolate amargo - 40 gr, morangos - 5 polegadas, amêndoas
Para fazer um córrego de areia, é preciso apenas um ingrediente, biscoito de areia e manteiga. Um biscoito com uma faca para cortar em uma miúda, para derreter a manteiga sem ferver. A manteiga derretida é ligada a biscoitos cortados e misturada cuidadosamente. Como faço cheesecake de morango, decidi usar biscoitos de morango para fazer crosta, mas também posso usar biscoitos de areia clássicos sem aditivos. 
No prato, colocar dois anéis de confeitaria, 12 cm de diâmetro e 9 cm de diâmetro em cada anel, colocar uma miúda de óleo e separá-la, para que a miúda seja uma única base. Os pratos com anéis são colocados no frigorífico para que a manteiga fique presa e os corjinhos fiquem apertados. 
Neste momento, é necessário fazer um recheio de cheesecake. Gelatina rápida ser morta em água fria. Creme de leite mudar para o turco e colocar no fogo. Quando o creme for aquecido, adicionar açúcar de baunilha ao turco, a gelatina engordada e atrapalhar até a dissolução total da gelatina. Quando a gelatina se dissolver, o creme é feito através do seio, para evitar que o recheio de grãos de gelatina inabalável seja atingido. 
Queijo de queijo de temperatura ambiente é colocado em uma tigela profunda, derramar a pó de açúcar e lavar cuidadosamente para um estado homogêneo. 
Um pouco de creme frio é mudado para uma tigela de queijo cremoso, adicionar um aroma de morango e usar uma coroa para bater ligeiramente. Deve haver uma massa homogênea não muito líquida, a consistência deve ser igual a um gordo de 20% de smetan. 
Arranjar um prato com anéis de confeitaria e uma base de areia congelada para escoar o recheio, separar um pouco, rodar um pouco o prato para que o recheio se alinhasse melhor. Limpar os cheesecks no frigorífico por quatro horas. 
Depois de quatro horas, arranjar os cheesecakes do frigorífico e tirá-los das formas com cuidado. A seguir, no cheesecake de diâmetro maior, configure com cuidado o cheesecake de diâmetro menor. De preferência, a segunda jarra do bolo será instalada central. 
O ponto final será a decoração do bolo de morango cheesecake com morangos frescos, chocolate amargo e pétalas de amêndoas. 