Bolo pancho clássico com ananás

8 porções
1 dia

Como fazer o clássico bolo Pancho com ananás? Prepare todos os ingredientes necessários. Como fazer um biscoito de bolo? Pegue um misto de ovos com açúcar antes de aumentar o volume, para que seja uma espuma exuberante. Peça farinha com soda através do cito e mexa com cuidado na massa de ovo. A farinha pode precisar de menos ou mais, orientando para a consistência necessária. A massa deve ser como uma espessa.

Levem duas formas de bolos, prendam o papel de bolinho mais baixo. Coloque metade do teste na primeira forma de bolos. No restante da massa, use um mix de cacau e coloque a massa na segunda forma. Coloque as duas formas no forno aquecido a 180 graus, cozinhe por cerca de 30 minutos. Tempo especificado aproximadamente, fique atento às características do trabalho do seu forno.

Os biscoitos acabados esfriem e retire da forma.

A partir de um biscoito, corte a crosta de 1, 5 cm de espessura. Cortem os outros biscoitos em cubos. Não é preciso cortar muito. Deixei o córrego de cacau para a base.

Abra a lata de ananás enlatadas, retire-as da lata, colhe o sumo pré-derramado na caneca. Cortem as ananas em cubos.

Como fazer um creme? Em uma tigela profunda, bata com uma mistura de moqueca gordurosa (pelo menos 25% de gordura) com uma massa exuberante de açúcar.

Corge e cubos um pouco de xarope de ananás. Arrumem a base de corge com creme.

Depois, os cubos de biscoito deitem no creme lavado e coloquem na corja. A seguir, coloque a camada de ananás cortados. Coloque cada camada em um diâmetro um pouco menor do que o anterior para formar uma montanha-russa a partir do bolo.

Mais uma camada de cubos, uma camada de ananás e uma última camada de cubos. Depois, arranquem abundantemente o resto do creme. Coloque o bolo no frigorífico por algumas horas, para que fique impregnado.

Para glaciar, rompa o chocolate em pedaços e prepare-o com creme. Ponham o fogo no fogo. Com a obstrução constante, espere o chocolate derreter. Olhe um pouco para não ficar quente.

Regue o bolo de chocolate. Dê-me tempo para ficar quieto e sirva-o para a mesa. Bom chá!