Bolo grelhado de vaclav

12 porções
3 horas 25 minutos

Vamos começar com o biscoito. Vamos prepará-lo assim,
1. As gemas separam-se das proteínas. Coloque as gemas de 100 gr de açúcar para bela.

2. Proteínas rolar para picos, adicionar o resto do açúcar e subir para densidade. Proteínas batidas e gemas misturadas de acome.

4. Ingredientes secos também misturar juntos e derramar na mistura de ovo. A massa é amordaçada com uma colher até a homogeneidade, com movimentos de cima para baixo, saturando o ar. Forma para cozimento tomar cerca de 20 cm de diâmetro lubrificar para todos os lados do interior com óleo e derramar farinha. Coloque-se no formulário de testo.

7. Cozinhar um biscoito durante 25 minutos no forno pré-aquecido para 200 graus Celsiu. Enquanto o biscoito estiver cozinhando, vamos tratar do creme:
1. Cozinhar xarope de leite e açúcar. Para isso, aqueça o leite, coloque o açúcar nele, e, ao esvaziar, faça com que todos os cristais desapareçam. Depois disso, o xarope pronto deve ser mudado para a tigela, coberto com filme e refresco. Manteiga temperatura ambiente para luz. Depois, adicionar um pouco de xarope sem parar de bater.

4. Depois de adicionar conhaque e bater um pouco para ser homogêneo. Separar o creme em três partes - uma pequena parte para decoração e duas partes aproximadamente iguais para recheio e revestimento. A parte para o recheio é misturada com frutas. Montagem do bolo:
1. O biscoito é cortado em três corja.

2. O córrego inferior é omitido por cima com uma fina camada de creme para amarrar as migalhas de biscoito. Depois coloque metade do creme de frutas com uma camada uniforme. Cobrir todos os corjom.

3. O córrego médio também é omitido por cima de uma fina camada de creme e colocar uniformemente a outra metade do creme de frutas. E, acima disso, coloque a corj.

4. Curte o bolo de cima e de lado com o creme deixado especialmente para isso. Enquanto a grelha é preparada, o bolo pode ser colocado no frigorífico. Agora é possível passar a preparar as jóias para o bolo. Primeiro, preparamos uma miúda grelhada. As nozes são limpas da seda e fritas no forno a 180 graus minutos 1

5. Ismelchiti.

2. Juntar o açúcar à água e, atrapalhando, fazer ferver sobre fogo moderado. Cozinhar cerca de sete minutos antes da caramelização. É muito simples verificar - tirar a panela do fogo e gotear o conteúdo da colher para o gelo. O caramelo pronto vai pegar na massa crocante e não se colar ao duto. Numa panela de caramelo pronto, enfiar as nozes raspadas, misturar rapidamente e derramar tudo no pergaminho. Deixe-me ficar preso. A grelhagem congelada é triturada em uma miúda de 3-5 mm. Cozinhamos as jóias de creme e chocolate. Parte do creme para decoração pintado até a cor amarela necessária. Chocolate derreter e usar a corneta para desenhar pétalas não pergamente de chocolate. Deixe-me ficar parado. Vamos direto para a decoração do bolo:
1. É abundante plantar um bolo com uma miúda grelhada para que não se veja o crem.

2. Creme pintado usando um saco de culinária para tirar uma flor de cima do bolo. Decorar com pétalas de chocolate congeladas. O bolo está pronto, pode ser servido logo ou antes de ser servido no frigorífico. Festas divertidas!