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Bolo de gelatina com frutas sem bolos

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8 porções
2 horas

Manteiga de 70 gr, Biscoitos de areia de 150 gr, Creme de 200 ml, Gelatina de 1 poste, Água de 50 ml, Açúcar de 2.5, frutas de 100 gr, gelatina de 1 poste, Água de 100 ml, Suco de laranja de 100 ml, Granado de 1 poste.

A manteiga é derretida de qualquer maneira. Estava a aquecê-lo num tapete.

Põe o biscoito em um saco de plástico apertado e deite-o no miúdo.

Misture manteiga líquida com biscoitos.

Esvaziar a forma com um filme alimentar para que as bordas pendam livremente. Não se arrependa das gravações, use algumas camadas. Isso é necessário para extrair facilmente o bolo do formulário no futuro. Tenho uma forma de 18 centímetros de diâmetro interno.

Formar um corge, distribuindo uniformemente uma mistura de biscoitos com óleo primeiro ao fundo e depois formando um barco com cerca de três centímetros de altura em todo o perímetro. Um uniforme com corja para abrigar um filme alimentar e deixar-o no frigorífico por meia hora até o óleo ficar congelado.

Gelatina para camada de creme encher água fria e deixá-la para engordar.

Dentro de 40 minutos, a gelatina estará pronta para trabalhar.

A massa gelatinosa é transferida para o centenário e, sempre impedindo, levar à uniformidade. Não podes ferver gelatina! Para obter o resultado ideal, siga as instruções na embalagem exatamente a sua gelatina.

Dar tempo à gelatina para esfriar um pouco. Adicione açúcar e gelatina no creme. Misture-o e mude-o para a crosta de biscoito. Deixe-o no frigorífico por cerca de meia hora para a camada de creme pegar. Ao mesmo tempo encher água fria gelatina para a camada de frutas, e deixá-la para engordar.

Preparem a fruta. Lavá-los e limpá-los de cascas, sementes e ossos. As frutas podem ser levadas. Desta vez, tinha kiwis, larvas, mandarim e grana grana.

Ponha a fruta com cuidado no bolo sobre a camada de creme. A gelatina pode ser levada à uniformidade no fogo do centenário. Esfriar um pouco.

Misturar gelatina com suco de laranja. Não coloquei açúcar aqui, mas podemos adoçar a camada do refeitório com uma colher de areia de açúcar. A mistura resultante é encher a fruta. E pôr o bolo no frigorífico até estabilizar a gelatina. Demorei mais meia hora. Antes de servir, o bolo é extraído da forma, puxando-o com cuidado para cima pelas bordas do filme. E decorar com grãos de granada e menta fresca.