Bolo barato para ambulância

10 porções
1 hora 45 min

Se desejar uma margarina na receita do bolo pode ser substituída por manteiga - vai ser delicioso, mas o pastel vai ficar mais caro. No entanto, a margarina também não deve comprar o mais barato - é melhor escolher uma opção de qualidade. Não há necessidade de tirar margarina do frigorífico. Cortamo-lo em grandes pedaços e colocá-lo numa pequena panela que colocamos no fogo lento. Adicionamos areia açucarada na panela à margarina, a quantidade de mel indicada (adequada tanto para o líquido como para o que já está engarrafado) e soda alimentar. Todos misturamos e varemos em fogo lento até ao castanho leve. Demora de 8 a 12 minutos. Não nos afastemos do fogão, vigiamos, interrompemos muitas vezes a mistura. Não permitimos o alívio. Tiramos a mistura marrom do fogo e adicionamo-la ao smetan, pode sair do frigorífico. Vamos misturar tudo com cuidado. Depois partimos os ovos na mistura. Fazemos isto primeiro para outra capacidade, e depois adicionamos a massa ao futuro. Isso pode ajudar a evitar estragos de alimentos se um ovo mais velho for apanhado. Acelere a massa com uma coroa manual ou um mix. Cortamos a farinha e envolvemos-na com porções nos ingredientes líquidos. Vamos misturar tudo com cuidado. Podemos voltar a bater com a mistura. A massa deve ser homogênea, plástica. Preparem-se para que a farinha seja mais ou menos necessária do que a receita indica. É preciso orientar a consistência do teste. Muitas informações úteis sobre por que a angústia de uma mesma variedade pode ter propriedades diferentes, leia nesta Formas exaurida com pergaminho de padaria. Você pode usar quaisquer formas - redondas, quadradas. Até podemos usar frigideiras de aproximadamente um diâmetro. Estamos a arrancar a massa. Mais, se quiseres corgas gordas. Menos, se estiverem finos. Lembre-se que as cordas gordas podem ser cortadas ao meio. Coloque as formas em um forno pré-aquecido (temperatura de 180 graus Celsius) por 10-15 minutos - dependendo da espessura do córrego e do tipo de forno, o tempo será alterado. A seguir, tiramos as cordas quentes das formas e colocamos as grades a arrefecer. A esta altura, fazemos creme, apenas com um misto de smetana de açúcar. A quantidade de pó de açúcar é regulada a seu gosto. As corcas frias são cortadas para serem do mesmo tamanho e com bordas alinhadas. Cortamos com uma batedeira ou um empurrão. Estamos a recolher o bolo. Um generoso erro de corja com creme lavado. A propósito, o creme lavado neste bolo pode ser substituído por outro, por exemplo, por um forno. A boca e o bolo de cima também falham, e depois damos uma bolinha. Pronto, o bolo está pronto! Vamos colocá-lo no frigorífico antes de o pôr na mesa.