Bolo de barra

12 porções
5 horas 30 min

Biscoito, o forno está aquecido a 165 graus. A forma para assar £22 cm de diâmetro é lubrificada com óleo. Em uma tigela para fazer o teste, batemos com um misto de ovos com açúcar até a uniformidade e a branca. Com porções de farinha e derramador para os ovos, misturamos sempre com a espátula. A massa está a ser colocada de forma uniforme. Fazemos biscoitos durante 35-40 minutos. Recheio de barra: No centenário, empilhamos todos os ingredientes e enchemos a água. Um recheio em fogo moderado, sempre misturado. Estamos à espera que todas as baianas se esfreguem e se desintegrem. Precisamos de uma malha de farinha para prepará-lo. No centenário, enchemos água, adicionamos açúcar e varim em fogo fraco, impedindo a dissolução total do açúcar. Não deixamos a água ferver. Depois da dissolução, adicionamos uma barra. O fogo deve ser o mais fraco, só para manter a temperatura. A Barra dá-nos dois ou três minutos de xarope. Com barulho, tiramos a caixa e colocamos na grade da cozinha. Deixamos a barra secar. Este processo não vai demorar mais do que meia hora. Depois de secar, derrubar as baianas com areia açucarada. Creme: O creme é simples. Misturamos o creme com o açúcar. Juntamos o bolo, enquanto fazemos o recheio, o topping e o creme, o nosso biscoito deve estar frio. A corja inferior é igual a metade do recheio, e a parte superior é cheia de creme. Colocamos o córrego médio e fazemos o mesmo que fazemos lá em cima. Com a corja de cima, cobrimos e perdemos o bolo por todos os lados com creme. O bolo de cima é coberto com topping de barra. Tiramos a obra-prima para o frigorífico por algumas horas. Bolo pronto, experiências deliciosas!