Bolo de biscoito com kiwi e banana

12 porções
2 horas

O conjunto de produtos para biscoitos é muito simples, como ovos, açúcar e farinha. Para um pequeno bolo, reduzo as proporções em 2 vezes

Ovos batendo com açúcar

Vamos até à espuma forte, ou dizem até a massa dobrar. Tornou-se muito ar e bolha

Despejamos a farinha com cuidado. Aqui as opiniões divergem, e todos afirmam que o mix não pode ser batido, porque a massa de ar pode ser construída. Estou a dizer o contrário. A receita já foi testada centenas de vezes na nossa família, e nunca aconteceu de um misto. Mas você pode fazer o que está acostumado - o que importa é o seu bom humor

Apenas um pouco para que a angústia interfira na massa geral

Como se vê na foto, a massa continua a flutuar

Os moldes são pegos com pergaminho e lubrificados com óleo vegetal

Colocamos a massa em forma. Cozinhamos a uma temperatura de 180 graus 40-50 minutos, dependendo do seu forno. Muito importante para os primeiros 30 minutos não abrir o forno - deste biscoito pode realmente cair

Daqui a 45 minutos, o meu biscoito está pronto.

Estes são os outros ingredientes necessários para o nosso bolo, como a manteiga e o condensado cozido, as migalhas de todos os biscoitos e o pedaço de coco, água e açúcar para xarope, e, claro, bananas e kiwi

Para impregnar-nos, vamos misturar água com açúcar, aquecimento no microondas e misturar até a dissolução do açúcar

Biscoito completamente frio cortado em 3 corces

Impregnamos o xarope resultante

Cortiços impregnados ficando para trás por pouco tempo

Para o creme, juntamos a smetana com a queima cozida

Batendo um pouco de mistura, só para fazer com que os ingredientes se misturem bem, mas acho que nesta fase pode ser feito sem ele

Para derramar o bolo, cortamos a banana com canecas

Kiwi limpo

Cortando com canecas finas

Agora, o mais interessante é que vamos recolher o nosso bolo

O primeiro corge é bem falhado com creme

Por cima, colocamos canecas aleatórias de banana e kiwi

Cobrimos com a segunda corja e também desligamos o creme e colocamos as nossas frutas em cima

O bolo pronto é revestido por todos os lados com o creme restante

Decoramos com canecas de kiwi. As bananas não foram postadas de propósito, porque ficam rapidamente escuras.

Despejamos com cuidado uma mistura de biscoito e um pedaço de coco. O bolo está pronto. Só lhe resta umas horas. O ideal é deixá-lo para a noite!

Cortamos um pedaço de manhã e aproveitamos!