Bolo de biscoito com cereal e nozes de porco

14 porções
13 relógio


1. Cortamo-lo em cubos, colocá-lo no piala. Estamos a engarrafar o amaretto. Cobrimos com a tampa, deixamo-la enquanto cozinhamos o crema.

2. O leite condensado cozido é batido com uma mistura até à exuberância. Fazemos o mesmo com a creme. Apenas os cremes devem ser refrigerados, senão não são bem processáveis. Juntamos o creme batido ao condensado. Misturamos a espátula.

4. As nozes são secas em uma frigideira seca sem adicionar óleo. Também podem ser secas no forno. Depois cortamos nozes grandes. Ambos os biscoitos são cortados pela metade. Depois dividimos cada metade em dois corces. Recebemos um bolo de 8 corjey.

6. Desperdiçamos a corja com creme, e todos despejamos com preta e nozes. Assim, recolhemos o pastel. Enviamos a estrutura para o frigorífico por três horas, melhor por toda a noite (8-10 horas). Apesar de não assustar a altura do bolo, ele será colocado em outra posição. Estamos a quebrar o chocolate em pedaços. Derretemos num micro-ondas ou num banho de água. Juntamos chocolate com manteiga amassada. Misturamos até à uniformidade. Deixamos o creme esfriar e depois agitamo-lo com uma mistura. O ganache pode ser armazenado no frigorífico sob a película alimentar até a montagem do torta.

9. Depois do tempo especificado, vamos tirar o bolo. Colocamo-lo no suprimento de modo que o lado plano esteja em baixo. Alinhamos a superfície do bolo de ganachem. Temos de alinhar mais de uma vez. Camada de rascunho e meta. Damos-lhe um bolo no frigorífico durante 20-30 minutos. Agora estamos a fazer uma mastica cor-de-rosa. Limpamos as irregularidades possíveis no bolo, cobrimos-no com masticas. Resolvemos com cuidado e cortamos o excedente. Cortamos o resto do porquinho, orelhas, nariz, cauda, olhos. Se sobrar um mastico, pode-se fazer pernas e chumbinho. Usamos álcool ou vodca. Isto foi uma milota. Bebam-no!