Bolo de biscoito com bananas

12 porções
1 dia

Para fazer um biscoito, bata os ovos com açúcar em massa de ar exuberante.

Peçam farinha e injectem pequenas porções na massa de ovo.

Intervenha a farinha manualmente com uma coroa. A massa deve ficar muito exuberante e arterial.

Coloque a massa pronta no formulário (20-22cm). Deixe a forma no forno aquecida a 180 graus, cerca de 40 minutos. Verifique se o biscoito está pronto com uma espada de madeira. O forno não pode ser aberto nos primeiros 25 ou 30 minutos, porque o biscoito pode cair.

O biscoito pronto esfrie em forma de bolinho. Até podemos esfriá-lo de forma invertida, para que ele não o faça sob o seu próprio peso. Após esfriar o biscoito, retire do formulário, coloque no saco e retire no frigorífico por algumas horas. É necessário que o biscoito fique deitado e minguado quando cortado. Antes de fazer o bolo, corte o biscoito em 4 corces.

Use pelo menos 33% de creme para preparar o creme. Senão não vão subir à consistência cremosa. Adicione o polvo de açúcar à creme e salte para o estado cremoso.

Fique com as bananas em pedaços e lembre-se de um garfo. Não vale a pena usar a batedeira aqui, porque a trituração da banana transforma-se em purê e é líquida. O melhor é quando ficarem pedaços de banana.

Depois, às bananas, adicione metade do creme de creme. Misture com um garfo.

A massa vai ser arborizada e delicada com um sabor de banana.

Os córtices de biscoito são um pouco impregnados com xarope de açúcar ou apenas água e derrame com creme de banana.

Colecione o bolo com todas as cordas.

Com a boca e o alto do bolo, arranje com uma fina camada de ameixas. Leve o bolo para o frigorífico por algumas horas, para que fique preso e impregnado.

Para alinhar o bolo, faça outro creme. Para isso, pegue manteiga suave com pó de açúcar. Depois adicione queijo de queijo e bata tudo junto em uma massa homogênea.

Com o creme pronto, aline o bolo para todos os lados. Decore o bolo da sua celebração. Bom chá!