Bolo de banana de biscoito

14 porções
2 horas 20 minutos

Ingredientes necessários. Eu estava a fazer este bolo para o aniversário de 10 crianças. Se você espera um número menor de hóspedes, reduza a quantidade de ingredientes em 2 vezes, o bem no site é muito conveniente para fazer

Na capacidade profunda de colocar os ovos, para melhor bater eles devem ser bem refrigerados

Adicionando açúcar

Acorde com a mistura por cerca de 5-7 minutos até que a massa aumente 2 vezes e se acelere e o açúcar se dissolva

Com porções adicionamos farinha e misturamos com um mix em rotações fracas ou com uma espátula. Precisamos que o teste fique com as mesmas bolhas de ar que o tornarão aéreo

Usei um pouso especial para o teste

A forma é lubrificada com manteiga e colocada com farinha. Se duvidar que a massa esteja colada, é melhor prendê-la com papel de bolinho

Na forma preparada, derramamos a massa e enviamos para o forno já aquecido a 180 graus por 35 minutos (se você reduziu o número de ingredientes em 25-30 minutos)

A disposição é definida com um dente de madeira - deve ser seco

Tiramos o biscoito do uniforme e deixamo-lo esfriar e somente depois que ele estiver completamente esfriado, continuaremos a trabalhar com ele

Enquanto o nosso biscoito arrefece, é o momento de cozinhar o creme - ele pode ser de qualquer gosto, mas eu acho aqui perfeito creme lavado que, aliás, é muito fácil de cozinhar

Adicionamos açúcar no smetano (melhor refogado e não ácido)

Adicionar uma sacola de baunilina ou açúcar de baunilha

Misturamos bem - e o creme está pronto, o açúcar deve se dissolver completamente

O biscoito esfriado vai cortar o topo - vai ser uma tampa de bolo

Retire o meio com cuidado

Lubrificando a base com creme

Em seguida, colocamos as bananas completamente - eu vi a ideia no nosso site maravilhoso)

Preencher espaços vazios com pedaços de biscoito

Lubrificando com creme

Por cima, colocamos os pedaços do biscoito restante

Lubrificamos com o creme restante

Cobrir o bolo com uma tampa

Agora, cozinhar - pode ser feito com cacau, mas eu prefiro o glacê de chocolate

Adicionamos um pouco de leite ao chocolate

Derretendo no banho de água, é melhor no banho de água, não no micro-ondas

Paralelamente derretendo manteiga de qualquer maneira disponível

Chocolate deve derreter completamente e ficar líquido

Agora adicionamos um pouco de manteiga derretida ao chocolate e misturamos

O olhar é homogêneo, brilhante e muito aromático

Cobrir o bolo com um glacê

Decoramos de acordo com o meu gosto. Coloquei um pedaço de coco. Limpar para o frio por pelo menos 4-5 horas, melhor para a noite

Eu preparei o bolo para o meu aniversário de infância - porque todos os ingredientes são simples e naturais, eu não tive medo de dar-lo até aos convidados mais pequenos.

É assim que ele é bonito no corte - o menino gosta muito

Bom chá!