Bolo de avó lavado bahetle

12 porções
2 horas

Preparem e medam os ingredientes.

Na tigela de teste derrame leite quente, adicione levedura, açúcar, ovo e soda. Misture bem.

Peçam porções na mistura líquida de farinha com sal.

Amassem a massa.

Ponha bem a massa no quadro (ou na mesa) até ao estado elástico. Para ser mais fácil, podemos atirar a massa algumas vezes para a superfície. Com a concussão, a adesiva relaxa e a massa fica mais suave instantaneamente.

Coloque na tigela e arrume-a com óleo vegetal.

Apertem a massa, escondam-na e deixem-na aproximar-se por uma hora e meia.

Para o recheio, transfira o smetan para a tigela.

Adicione os ovos e misture até à uniformidade.

Adicione o açúcar.

Misture-o e deixe-o na mesa. A temperatura do recheio e a temperatura do teste devem ser as mesmas.

Ajude a frigideira (ou a forma adequada) com óleo vegetal. Não lubrifiquem as bolas. A massa vai deslizar-se com elas.

A massa é adequada para o tamanho do formulário.

Transfira o placar para o formulário.

Distribuam os uniformes para o fundo e para o fundo, exatamente, sem dobradinha.

Misture o recheio.

Coloque o recheio na massa.

Para o bordão, corte a borda em pétalas por cerca de 1 a 1, 5 cm.

Agora, as pétalas precisam de uma para o recheio. Mantenham as duas pétalas com os dedos, e aquelas entre elas, coloquem-se.

Então, façam com todos.

As pétalas superiores apertem o dedo. Pastel preparado deixe descansar por 5 minutos.

Ponha o bolo no forno. Precisa de 180 graus e um tempo de cerca de 35 minutos.

Deixe o bolo pronto esfriar, o recheio fica preso e fica surpreendentemente delicado.

Faça chá e beba.