Bolo afegão napoleão

12 porções
3 horas 35 minutos

Se quiserem agradar a família com uma sobremesa impecável, preparem um perfumado, derretendo na boca e dando um enorme deleite ao bolo Napoleão, com transbordos de nariz com noz e creme de creme. Hoje partilhamos convosco uma receita antiga que as nossas bisavós usavam, em que, para impregnar as corcas, é necessário fazer creme de manteiga, que para este bolo é considerado perfeito. Que bom apetite!

Como fazer o bolo napoleão afegão? Em primeiro lugar, preparamos os alimentos necessários para fazer o delicioso bolo de bolo de cereais com nozes e creme de creme!

Para fazer o teste, tome uma tigela de volume e jogue 500 gramas de sal pré-cozido através de um pequeno sebo de farinha de trigo de alta variedade, depois derrame um quarto da colher de chá, uma colher de chá de açúcar de baunilha, uma colher de chá e misture todos os ingredientes secos entre si.

Coloque trezentos gramas de margarina pré-cortada numa tigela de farinha, que pode ser substituída por manteiga.

Arraste bem todos os ingredientes na tigela com as mãos até ao estado da miúda.

Separem as gemas das proteínas de seis ovos de galinha e coloquem as gemas em uma tigela comum, depois coloquem cento e oitenta gramas de limpa.

Misture todos os ingredientes em uma tigela e envolva a massa. A farinha pode sair mais ou menos, orientando a consistência do teste.

Continue a recolher e envolver a massa na tigela com as mãos até a consistência homogênea.

Junte a massa em um cômodo que, por sua vez, coloque no saco de celofane e limpe no frigorífico por trinta minutos.

Para fazer o creme, tome uma tigela profunda e coloque as proteínas de seis ovos de galinha, e então derrame-a com duzentos e cinquenta gramas de açúcar.

Junte o açúcar com as proteínas para uma massa branca exuberante, depois adicione um pouco de ácido limônico à tigela e continue a bater no creme por dois minutos.

Coloque-o numa xícara de batedeira de cento e oitenta gramas de noz grelhada e triture-o e coloque-o numa tigela de creme de proteínas.

Misture bem o creme com o miúdo de nozes em pequenas rotações de mistura.

Após o passar do tempo, coloque uma pequena quantidade de farinha na mesa e coloque a massa, que depois espreite e forma e divida a massa em cerca de sete partes idênticas.

Anote cada uma das partes do teste e retire-as para o saco de celofane.

Use a tampa para cortar e dar às bolinhas a forma do diâmetro necessário.

Transfira as peças do teste para a oponente de pergaminho e aplique uma camada uniforme de quatro colheres de creme cozido em seis delas, então coloque a oponente no forno aquecido a 180 graus e cozinhe cada córrego por 10-20 minutos. Fique atento ao seu forno.

Depois de cozinhar, coloque as corcas na mesa, e depois, com uma espátula, ponha-as em forma e esfrie-as.

No resto, fazemos furos aleatórios com uma garfada e cozemos no forno aquecido por 15 minutos, e tiramos do resto do teste uma bolinha aleatória para decorar o bolo.

Para fazer o creme, tome uma tigela profunda e coloque meio quilo de manteiga amassada, que em seguida pegue com um mix, e depois adicione trezentos e setenta gramas de leite condensado na tigela e continue misturando entre si todos os ingredientes.

Coloque em uma tigela total de trezentos e setenta gramas de leite condensado e misture bem todos os ingredientes entre si antes de obter um creme homogêneo.

Comece a recolher o bolo e coloque uma camada uniforme na corja sem a quantidade necessária de creme cozido.

Colocamos em turnos todas as corcas com uma camada de merengue para baixo e aplicamos uma camada uniforme de creme de creme, e depois colocamos a crosta final por cima e captamos ligeiramente.

Aplicamos a parte superior e lateral do bolo coletado com uma camada uniforme de creme de creme.

Abram até ao pequeno a bolinha e apliquem-na sobre o bolo montado em cima da camada de creme com as mãos levemente apertadas.

Coloque o bolo preparado para o frigorífico.

Cozinhamos juntos, cozinhamos, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis nas nossas receitas! Agradece a todos o apetite e o chá de espírito!