Teftels com grega na frigideira

4 porções
1 hora

Como fazer teftels com grega na frigideira? prepare os ingredientes necessários para isso. O farelo pode ser usado a partir de qualquer tipo de carne. Vou cozinhar com farelo de porco.

A primeira coisa a fazer é cozinhar o gramado. Lave-a várias vezes na água fria. Em seguida, coloque a água em uma proporção de 1: 2, leve à ebulição e cozinhe sob a tampa em fogo mínimo de 10-12 minutos. Assim que o líquido for absorvido, pode ser retirado do fogo. A grega pronta arrefeça um pouco.

Para cozinhar, pegue uma taça confortável e espaçosa e junte-a com um gramado e carne.

Adicione uma cebola cortada e um ovo na taça. Por gosto, coloque sal e especiarias. Misture bem todos os ingredientes para um estado homogêneo e jogue toda a massa sobre o fundo da taça. Isso é necessário para que a farra se torne mais densa e os teftels prontos não desmoronem ao cozinhar.

Ponham um pouco de óleo vegetal na frigideira quente. Da massa de carne, cegue os pequenos teftels e coloque-os na frigideira.

Frite-os de todos os lados até à morosidade.

Em uma frigideira seca separada, frite a farinha até ao sabor leve. Depois, esfriem a farinha.

Adicione água, smetan e pasta de tomate à farinha. Voltem um pouco. Leve o molho a ferver.

Coloque os teftels no molho resultante e apague-os debaixo da tampa por 15 minutos.

Os teftels prontos são muito deliciosos e saciados! Bom apetite!