Teftels de farelo com arroz na frigideira

4 porções
1 hora

Como fazer teftels com arroz na frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. O farelo pode ser usado a partir de qualquer tipo de carne. Pode ser frango, carne de vaca, peru ou carne de porco. Vou cozinhar com farelo de porco.

Coloque o arroz na água fervente e volte um pouco. Cozinhe o arroz durante 10-15 minutos. No tempo de cozimento, orientem-se através de instruções na embalagem. O arroz vai aumentar, mas o coração ainda será sólido. Depois, ponha o arroz em cima do chão, para que o vidro lhe dê água extra.

Para preparar teftels, junte a farra preparada e cebola pequena cortada.

Depois adicione arroz cozido e ovo. Por gosto, coloque um pouco de sal e especiarias. Como especiaria, levo um pouco de pimenta molhada e paprica.

Todos os ingredientes misture bem e jogue a massa sobre o fundo da taça para tornar a massa de carne mais densa. Com isso, os teftels não vão desmoronar ao cozinhar.

Cortem a segunda cebola e esfregem as cenouras. Na frigideira quente, ponha um pouco de óleo vegetal e frite a cebola com cenoura por dois ou três minutos.

Depois, coloque um pouco de farinha na frigideira. Misture-o.

Adicione a pasta de tomate e coloque a água. Misture tudo e faça ferver. Podemos adicionar mais água.

Da massa de carne resultante, ceguem os pequenos teftels e coloquem na frigideira em molho fervente. Cubra a frigideira com uma tampa e apague os teftels em fogo pequeno por 30 minutos. Durante o processo de preparação, você pode revertê-los 1 ou 2 vezes. Se a água derreter muito, pode-se engordar um pouco mais quente. Quanto mais água houver, mais água será. E ela é deliciosa!

Os teftels estão prontos! Todos os garimpeiros são bons. Bom apetite!