Porco assado com cebola

3 porções
1 hora

Como apagar o porco com cebola? Prepare os ingredientes necessários para isso. A carne de porco pode ser tirada de qualquer parte da carcaça. Uma boa opção seria enxergar, pescoço ou corte. Não há muito sebo nestas partes (algumas não têm nada). Pegue a quantidade de cebolas a seu gosto. Adoro que haja muitos. É assim que o molho é mais cheio de sabor.

Corte o cabelo na água corrente e molhe com toalhas de papel para remover a umidade extra. Corte a carne em pedaços de tamanho médio.

Aqueça a frigideira até ao estado quente e coloque um pouco de óleo vegetal sobre ela. Coloque a carne cortada e grelhe-a até a adestramento fácil.

Enquanto a carne assar, corte a cebola. Limpem-no da seda e cortem o cabelo na água fria. Cortem a cebola limpa com semicoloridos. Não é preciso cortá-lo muito pouco, porque quando o apagar, ele diminui de tamanho e fica um pouco distraído.

Coloque a cebola preparada na carne e misture tudo. frite a cebola com carne por 2-3 minutos, interrompendo periodicamente. A cebola terá um aroma característico e ficará mais suave.

Depois, coloque água quente na frigideira. Por gosto, coloque sal e especiarias. As especiarias servem de pimenta martelada e ervas secas. Cubra a frigideira com uma tampa e apague a carne com cebola em fogo pequeno por 20 minutos. A quantidade de água é regulada para o seu gosto, dependendo da quantidade de água que você deseja obter.

Durante o apagar, parte da água vai evaporar e a carne vai ficar suave. Podemos parar nesta fase. A carne com cebola é muito deliciosa e pronta para o consumo. Mas posso dar-te um pouquinho. Num copo separado, misture a farinha com um pouco de água e coloque-se na carne. Faça ferver e retire do fogo.

Carne assada com cebola pronta! Vai complementar perfeitamente qualquer garrafa. Bom apetite!