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Porco com cogumelos na frigideira em molho com cebola
3 porções50 min
Porco - 700 gr, Champignons - 200 gr, cebola reposta - 1, Pasta de tomate - 2 ml, Farinha de trigo - 2 ml, Smetana - 200 gr, Manteiga vegetal - 30 gr, Água - 300 ml, Sal - a gosto, Pimenta de martelo preto - a gosto
Como fazer porco com cogumelos na frigideira no molho com cebola? Prepare os ingredientes necessários para isso. Escolho um pescoço porco para cozinhar. Tem um pouco de linguiça, por isso a carne pronta não será seca. Corte o porco preparado em pequenos pedaços. 
Despeje a carne cortada com farinha e misture. Tentem que cada pedaço seja coberto de farinha de forma uniforme. 
Os champanhons cortem os cabelos da poluição e cortem em duas ou quatro partes. Coloque um pouco de manteiga vegetal na frigideira quente e coloque os champanhons cortados. Frite-os durante três ou quatro minutos até à morosidade. Depois, ponha os cogumelos grelhados de lado. 
Limpe a cebola e corte-a com semicoloridos. Na outra frigideira, frite a cebola cortada por dois ou três minutos para que se torne de cor transparente. 
Depois coloque a carne cortada na frigideira da cebola. Frite a carne com cebola em fogo forte por 2-3 minutos para deixar de ser rosa. 
Adicione smetana, pasta de tomate e água à frigideira. Misture tudo, cubra com a tampa e apague 40-45 minutos para que a carne fique suave. Por gosto, adicione um pouco de sal e pimenta resina. Se for necessário, pode dar-se mais água. 
Quando a carne ficar suave adicione-lhe cogumelos grelhados. Misture e aqueça todos juntos por mais dois ou três minutos. 
Porco com cogumelos com cebola no molho pronto! Como guarnição, o ideal é o arroz cozido!