Schnitzel cortado de porco

4 porções
1 hora 10 min

Como fazer um schnitzel cortado de porco? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. Além destas especiarias, você pode adicionar as suas de gosto, como papriku, sunel, ervas secas, etc. Quando usarem as especiarias prontas, tomem em conta que elas normalmente já têm sal e pimenta e, de outra forma, correm o risco de atravessar e reaproveitar o prato.

Se tiverem um pedaço de porco completo, cortem-no com fatias finas. Jogue a carne cortada com um martelo.

Fatias de porco batidas cortem com fendas finas. Por sua vez, cortem estas faixas em pequenos cubos.

Coloque a carne de porco no saco. Ponham farinha e especiarias. Agite bem o saco para que a farinha e as especiarias sejam distribuídas uniformemente pela carne.

Coloque o porco cortado na tigela. Adicione o ovo e misture cuidadosamente. A fartura deve ser tão viscosa para que não se desintegre em pedaços individuais na formação de schnitzels. Se for necessário, pode adicionar mais um pouco de farinha.

A partir da farra, formem um schnitzel oval de magnitude da mão e derrubá-los cuidadosamente de todos os lados em secas de pano.

Em uma frigideira em fogo médio (tenho o modo de 6 de 9) aqueça o óleo vegetal e frite-o por 5-7 minutos de cada lado até a coroa dourada.

Coloque os chnitzels prontos no prato e sirva-os para a mesa com qualquer garrafa. Bom apetite!