Schnitzel de porco na frigideira

4 porções
40 min

Como fazer um schnitzel numa frigideira? Preparem os ingredientes necessários. Se necessário, descongele com antecedência. Limpe a carne, lave-a e suja com toalhas de papel. O ovo também é lavado e adoçado.

Se você tiver um pedaço de porco inteiro, corte-o com uma fatia de cerca de 1 cm de espessura.

Jogue a carne cortada com um martelo dos dois lados.

Salguem a carne de porco, ponham-na nos dois lados.

Peguem na carne batida na farinha.

Os ovos de galinha são batidos com a coroa até à uniformidade. Depois, deite a carne para os ovos batidos.

E derrubem os schnitzels de carne dos dois lados nas secas.

Na frigideira, aqueça a manteiga vegetal e grelhe-a até à coroa de ruma por cerca de 4-6 minutos de cada lado. Fique atento às características do seu fogão.

Sirva um chnitzel com qualquer guarnição, salada de vegetais frescos ou assim. Bom apetite!