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عربSchnitzel de porco na frigideira
4 porções40 min
Porco - 400 gr, Secos de pano - 100 gr, Farinha de trigo - 50 gr, Ovos - 2 polegadas, Manteiga vegetal - 50 ml, Pimenta de martelo preto - a gosto, Sal - a gosto
4 porções40 min
Porco - 400 gr, Secos de pano - 100 gr, Farinha de trigo - 50 gr, Ovos - 2 polegadas, Manteiga vegetal - 50 ml, Pimenta de martelo preto - a gosto, Sal - a gosto
Como fazer um schnitzel numa frigideira? Preparem os ingredientes necessários. Se necessário, descongele com antecedência. Limpe a carne, lave-a e suja com toalhas de papel. O ovo também é lavado e adoçado. 
Se você tiver um pedaço de porco inteiro, corte-o com uma fatia de cerca de 1 cm de espessura. 
Jogue a carne cortada com um martelo dos dois lados. 
Salguem a carne de porco, ponham-na nos dois lados. 
Peguem na carne batida na farinha. 
Os ovos de galinha são batidos com a coroa até à uniformidade. Depois, deite a carne para os ovos batidos. 
E derrubem os schnitzels de carne dos dois lados nas secas. 
Na frigideira, aqueça a manteiga vegetal e grelhe-a até à coroa de ruma por cerca de 4-6 minutos de cada lado. Fique atento às características do seu fogão. 
Sirva um chnitzel com qualquer guarnição, salada de vegetais frescos ou assim. Bom apetite!