Carne de natal original com morangos

2 porções
50 min

Como fazer carne de Natal original com morangos? Muito simples. Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. 2 ou 3 coreanos de porco no osso. O pescoço de porco cortado por pedaços de porção também é adequado. Manteiga vegetal adequada para o frito. As especiarias podem ser complementadas a seu gosto.

Lavem os morangos, removam as caudas. Cortem cada baiano em quatro partes. Se as baianas são pequenas, pode deixá-las inteiras.

Coloque os morangos numa tigela, regue com vinagre balsâmico, coloque açúcar e deixe por 15 minutos. O vinagre balsâmico pode ser substituído pelo molho balsâmico.

A carne de porco é lavada cuidadosamente e cozida com toalhas de papel. Salguem a carne, peçam. Se tiver um pedaço inteiro de coreana, pode cortá-lo em porção ou em partes, dependendo da espessura desejada.

Numa frigideira em fogo forte, aqueça o óleo vegetal. Coloque a carne de porco e grelhe dos dois lados antes que a coroa de amido apareça por cerca de 3-4 minutos de cada lado. É preciso para selar todos os sucos dentro da carne.

Transfira a carne de porco para uma oponente de pergaminho ou para uma forma de cozimento e coloque no forno aquecido a 200 ° C por 10 minutos. A hora exata do cozimento depende do seu forno e da espessura da carne.

Tire a carne pronta do forno, cubra com papel alumínio e deixe por 5 minutos para que os sucos dentro da carne de porco sejam distribuídos uniformemente.

Em uma frigideira com carne de porco, coloque o caldo de frango e faça ferver. O caldo de frango pode ser substituído por caldo de legumes.

Adicione os morangos cortados e apague o molho em fogo lento 1 minuto. No final, salguem o molho, se necessário.

Coloque o porco no prato, regue o molho de morango e sirva-o para a mesa. Bom apetite!