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Carne albanesa de carne de porco

Receitas de culinária / Principais escolhas / Porco na frigideira

4 porções
3 horas

Porco de 400 gr, Ovos de 2 polegadas, Alho de 1 dente, Maionese de 2 pés, Amido de 2 polegadas, Manteiga vegetal de 3 postes, Pimenta de martelo preto de gosto, Sal de gosto

Como fazer carne de albanês com carne de porco? Preparem os ingredientes. Para cozinhar carne de porco albanesa, vamos precisar de 400 gramas de polpa de porco; 2 ovos; 1 dente de alho; 2 ll de maionese; 2 ll de maionese; pimenta preta e sal a gosto.

Lavem a carne de porco com cuidado, cozem com toalhas de papel. Cortem a carne em cubos pequenos.

Em uma tigela profunda, coloque a carne de porco cortada em cubos. Adicione os ovos perdidos através do alho, maionese, amido. Salguem a massa, peçam.

Misture todos os ingredientes cuidadosamente. A massa deve ser viscosa.

Apertem a tigela com um filme alimentar e coloquem-no no frigorífico por duas ou três horas, e se puderem, é melhor para a noite.

Aqueça o óleo vegetal na frigideira. Coloque a massa de carne com uma colher, formando pequenas caldeiras. Frite a carne albanesa dos dois lados por seis a oito minutos antes que a coroa dourada apareça.

Sirva-os logo que estiverem quentes. Bom apetite!