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Sopa de combustível de churp com cordeiro
10 porções1 hora 35 min
Cordeiro - 1 kg, cebola reposta - 2, pimenta búlgara - 2, Tomates - 200 gr, Cenoura - 1, Batatas fritas - 6, Pimenta picante - 1, Verde 2, Pimenta, 1, Zira, 0.5, Pimenta, ervilha 8, Folha de Lava - 1, Mistura de pimenta de martelo - a gosto, Sal - a gosto
Para fazer a sopa de cabelo da cozinha oriental, preparamos os alimentos necessários com especiarias, lavamos cuidadosamente e secamos um quilo de cordeiro sobre os ossos. 
Cortamos o cordeiro com grandes pedaços. 
Servimos três litros de água em uma panela de cinco litros com fundo grosso, colocamos carne cortada e colocamos no fogão que incluímos à temperatura alta. 
Para a transparência do caldo e do sabor, adicionamos um pouco de cenoura à panela com carne com cebola e pimenta preta com ervilha, depois fechamos com a tampa e deixamos ferver. 
Cortamos duas cabeças de cebola reposta com um cano pequeno. 
Assim que o caldo da panela ferveu, mudamos o fogão para uma temperatura pequena e tiramos a espuma. 
Colocamos uma cebola cortada na panela com caldo e fechamos o processo de preparo. 
Uma cenoura é cortada com meio centímetro de espessura. 
Depois de uma hora, quando a carne está totalmente preparada e separada do osso, colocamos cenouras cortadas na panela. 
Colocamos batatas cortadas em quatro partes na panela e aumentamos a temperatura do fogão. 
Cortamos duas pimentas búlgaras com uma palha grande. 
Cortamos duzentos gramas de tomate e colocamos numa panela comum. 
Adicionamos sal ao sabor e misturamos todos os ingredientes na panela. 
Colocamos uma pimenta de Dungang cortada em uma panela com anéis com búlgaro e misturamos com uma tampa, e depois apagamos os vegetais a baixa temperatura por cerca de sete minutos. 
Adicionamos metade da colher de chá de zira à panela, duas colheres de verde seco basílico com petisco, uma folha de lavra, uma mistura de pimenta a gosto e uma pimenta vermelha picante. 
Fechamos a panela com uma tampa e deixamos que a sopa continue por cerca de 10 minutos, depois que a churpa cheia e aromática está pronta para ser consumida. 
Cozinhamos juntos, cozinhamos, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis nas nossas receitas! Que bom apetite para todos!