Seleção de carne de sol

4 porções
1 hora 30 min

Na panela, servir mais de metade da água, colocar o filé e cozinhar por 20 minutos, sem esquecer de tirar a espuma. Carnes e salsichas cortadas com palha, salsichas com canecas. Cortem os pepinos salgados com a palha. Se a salsicha estiver gorda, pode ser grelhada. Arranjar a carne e cortá-la em pedaços. Coloque na panela outra vez. Adicionar salsicha grelhada. Adicionar um punhado de arroz ou batata (opcional). Cortar a cebola e esfregar a cenoura. Coloque a cebola na frigideira e frite-a de cor dourada. Adicione a cenoura, daqui a alguns minutos pasta de tomate e alho triturado. Torrar por cerca de 5 minutos. Adicionar pepinos de sal e azeites cortados com canecas, escoar 0, 5ct. Um poço de pepino. Você pode adicionar alguns capangas. Salgue-o e pimenta-o a gosto. Cortar o verde e adicioná-lo à salina. Cozinhar mais 5 minutos, depois cobrir com a tampa e deixe «perseverar». Adicione um pouco de limão e uma colher de limão no prato. Bom apetite!