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Ocular

O calor é um grande teste para todos. O corpo perde muita umidade, a pessoa fica fraca e pouco ativa. O apetite diminui e a necessidade de alimentos altamente calóricos. A janela será uma verdadeira salvação num dia de verão.Ela vai substituir as sopas e as lutas, melhorar a sede e ajudar a manter-se animada e saudável em dias quentes.

O nome deste prato veio da palavra «minúsculo», porque todos os ingredientes são cortados de forma pequena. A data exata do nascimento deste prato russo é desconhecida, mas as suas receitas são mencionadas em «Domo». As opções desta sopa de verão gelada são grandes. Podemos fazer um acervo vegetariano, com salsicha, carne, linguagem bovina. Pode ser abastecido com kwasz, kefir ou mineral. Mas tem de haver pepinos e grandes quantidades de verde. Eles vão suprir a escassez de vitaminas e micronutrientes que o organismo perde ativamente durante o tempo.

As receitas são simples e variadas, e quase todos os componentes são trocáveis. Os amantes de alimentos saudáveis e dietéticos podem usar kefir ou soro em vez de kwas, e substituir a salsicha por carne cozida. Entre uma grande variedade, cada um vai encontrar a sua receita ideal.