Hashlama de carne de vaca com batata em casana na cerveja

13 porções
2 horas 30 minutos

Como fazer hashlama de carne de vaca com batata em casana na cerveja? Prepare tudo o que necessita na lista. É aceitável usar carne qualquer, mas é delicioso sair da carne.

A carne é lavada, cozida e cortada com pedaços de tamanho médio (cerca de caixas de fósforos).

Batatas, cenouras, cebola e alho, limpa a pele. Os pimentões búlgaros cortem em duas partes e removam o coração com a frutinoca. Se possível, use pimentas de cores diferentes, então o hashlama pronto será muito apetitoso e brilhante. Todos os vegetais cortem o cabelo em água gelada limpa.

Cortem os cebolões com semicolhos, pimenta búlgara com penas, e cenouras com canecas. Na verdade, a forma de cortar pode ser totalmente qualquer coisa para si. Não cortem as refeições muito pequenas, senão, se cozinharem e se transformarem em cachaça.

Coloque metade da cebola, cenoura e pimenta no fundo do casarão.

A próxima camada é fazer carne. Salgue-o e pimenta-o a gosto.

A seguir, distribuam o resto da cebola, cenoura e pimenta.

Cortem os tomates com canecas. Distribuam metade do tomate com uma camada rasa no kazan.

A seguir, faça uma camada com batatas fritas. Se tiverem discotecas, podem ser mantidas inteiras. Cortei batatas com grandes fragmentos. Salguem outra vez e peçam. Coloque os tomates restantes sobre as batatas. Ponham o Casan no fogo.

Quando o fundo do casarão estiver bem aquecido e você ouvir o som característico de uma cebola grelhada, coloque uma cerveja clara. Se você quiser um hashlama mais líquido, aumente a quantidade de cerveja para 0, 7-1 l. Cubra o casarão com uma tampa, torne a chama fraca e apague o hashlama por pelo menos duas horas.

No final da preparação, coloque o hashlama com o verde cortado de forma pequena. Óptimo para um petisco ou um punho. Costumo adicionar mais ramais da basílica.

Cubra novamente o casarão com uma tampa e deixe-o por 10-15 minutos sobre os carvões que derretem.

Hashlam na cerveja está pronta! Pode ser servida como uma sopa espessa.

Ou como o segundo prato quente a pescar legumes com carne de barulho, e o caldo a servir separadamente no piala.