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Sopas primeiras refeições

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Preparar os primeiros pratos não vai demorar muito para uma dona experiente. A variedade de receitas permite surpreender a família diariamente com novas sopas com os ingredientes mais inesperados.Todas as cozinhas do mundo tiveram uma atenção especial.

Em muitas famílias, as receitas de refeições líquidas quentes são transmitidas de mãe para filha. As proporções dos ingredientes, a sequência de adicioná-los à panela, a forma de servir - as receitas de sopa são radicalmente diferentes. A cozinha russa tem a popularidade de ervilhas e sopa de cogumelos, os cozinheiros ucranianos preparam virtualmente uma borla de pampas, no Cáucaso conhecem centenas de maneiras de cozinhar harcho e xurpa, e da Itália veio o gaspacho e sopa de queijo. Elas são servidas de forma fria e quente, com grãos, secos, torradas com manteiga, pedaços de pão branco. Uma panela chega para uma família inteira!

As sobras são cozidas no caldo de peixe, carne, osso e legumes, adicionando batatas, macarrão, arroz, ervilhas, grama, feijão, urticária e dezenas de outros ingredientes. O aroma especial do cãozinho líquido é dado com especiarias e especiarias perfumadas, e não pode faltar com o verde fresco. Eles servem-no numa bela suposta, à mesa, a encher pratos.