Bife trote grelhado

4 porções
1 hora 15 min

O peixe é limpo, meu e cortamos em bifes. Se tiver um tamanho pequeno, é possível cozinhar em forma inteira. Esfregamos com uma mistura de pimenta, solim. Fazemos com que o alho seja cortado. Colocamos um pouco de limão em cima. Deixamo-lo assim por uma hora. Colocamos o limão na grade e debaixo do bife. No caso de peixes inteiros, podemos entrar. Em caso de falta de grade, você pode fazer o & nbsp; usando xampus, de preferência planos, para evitar a falha dos bifes. E um peixe inteiro pode ser incandescente por alguns. Infelizmente, se usarmos xampuris, não podemos colocar um peixe de limão no mangue, então, durante a marinagem, regue-o com suco. Quando assado, o calor no carvão não deve ser muito forte. Se não, arrisca queimar ou secar peixes. Tempo de preparação de cerca de 15 minutos. Servir truta no mangue verde.