Frango na frigideira
Cozinhar frango na frigideira não vai demorar. A maioria dos pratos desta categoria não requer muito tempo e habilidades culinárias. Até uma criança pode lidar com alguns.
Os cinco ingredientes mais usados nas receitas de frango na frigideira:
Produto | Calorias kcal em 100g | Proteínas g em 100g | Gorduras g em 100g | Carboidratos g em 100g |
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Filé de frango | 113 | 2 3. 6 | 1. 9 | 0. 4 |
Cebola repaginada | 41 | 1. 4 | 0 | 10. 4 |
Farinha de trigo | 364 | 12 | 1 | 67 |
Cenoura | 33 | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 |
Ovos | 157 | 1 2. 7 | 10. 9 | 0. 7 |
Você pode adicionar à galinha qualquer vegetal, cogumelo, grão, feijão, independentemente de você assar ou assar. Se fizeres filé, leva menos tempo para cozinhar do que uma carcaça inteira. Na frigideira, pode-se curar uma galinha inteira para que o tamanho da louça seja adequado. O tabaco de frango, um prato popular de cozinha georgiana e turca, é preparado assim mesmo, com ajica, especiarias aromáticas. Muitas vezes sem adição de óleo, porque há gordura suficiente para a própria galinha. A forma como o frango é cozinhado na frigideira depende do que você quer, uma coroa castanha curada ou carne branca delicada. É melhor assar em manteiga, gordura animal. E colocá-lo numa frigideira já escaldada é mais suculento se não for transmitido no fogo. Também é melhor não fechar a frigideira para uma coroa de cristal com uma tampa. Se a carne não é «a primeira», é melhor imolá-la antes de ser processada. Qualquer vinagre, suco de limão, pimenta picante, mostarda, maionese e tudo o que possa ser para uma marinada, simples ou complexa. Quanto mais tempo se marinar, mais delicada será a carne, mais aparecerão os sabores de marinhagem.
Cinco das receitas mais baixas de frango na frigideira:
Nome do prato | Tempo de preparação | Calorias kcal em 100g | Classificação de usuários |
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Peito de frango com couve, cenoura e cebola no multiverso | 1 h 30 min | 39 | +131 |
Clássico Lagman com frango | 1 h 10 min | 43 | +96 |
Bife de peito de frango na frigideira | 50 min | 53 | +64 |
Peito de frango com laranja e pimenta búlgara | 30 min | 58 | +4 |
Repolho assado com peito de frango e feijão | 1 h | 61 | +11 |
Todas as partes da galinha na frigideira são bem sucedidas, enfeites, coxas, pernas, peitos, costas, asas, colos, até mesmo estômagos, corações, fígados. É preferível tirar a pele da galinha, não usá-la no prato. A não ser que tenhas uma ideia para comer. Como a carne de frango é mais delicada do que qualquer outra, o tempo para cozinhá-la normalmente é menor. Além disso, em alguns casos, é muito pouco recomendável prepará-lo por muito tempo. Caso contrário, pode tornar-se seco e mau. Isto é particularmente relevante quando se trata de um cãozinho assado, e não de assado.