Goulash de cogumelos

3 porções
30 min

Como fazer um gulash de cogumelos? Prepare os ingredientes necessários para isso. Os cogumelos podem tomar qualquer coisa para o seu gosto. Peguei no champignon. Para passear, gosto muito de usar pequenos fungos.

A cebola e a cenoura limpem a casca e cortem o cabelo na água corrente da poluição. Cortem a cebola e esfreguem as cenouras no grande ou médio.

Aqueça a frigideira até ao estado quente e coloque um pouco de óleo vegetal sobre ela. Frite a cenoura com a cebola em fogo médio por 2-3 minutos para os vegetais ficarem mais macios.

Neste momento, lave com cuidado os champanhons e corte-os. Como os meus fungos são pequenos, só os cortei. Se tiverem cogumelos grandes, podem ser cortados em quatro ou seis partes.

Os cogumelos cortados sejam adicionados à frigideira. Misture tudo e frite mais dois ou três minutos.

Em seguida, coloque farinha por todos os fungos com uma camada fina uniforme. Misture-o.

Num copo separado, misture água e pasta de tomate. Coloque os cogumelos e faça ferver tudo. Com a farinha adicionada, quando aquecida, a massa começará a espessar. Por gosto, adicione sal e especiarias. Para o aroma, coloque a folha de lava. Apague os cogumelos debaixo da tampa em fogo pequeno por 12-15 minutos.

Durante o apagar, os cogumelos vão diminuir de tamanho. Se você gosta de ter muito alagamento, você pode adicionar mais água. O goulash de cogumelos está pronto! É delicioso com garrafa de batata ou macarrão. Bom apetite!