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Molhos

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Molhos são condimentos líquidos de carne, peixes, vegetais. Molhos podem ser servidos separadamente em molhos especiais. Neste caso, os molhos representarão um lanche frio.Também são abastecidas com molhos diferentes saladas, macarrão. As pizzas têm molho de tomate, molhos amontoados.

Os molhos são projetados para reforçar a qualidade saborosa de um produto, adicionar um prato suculento, e aumentar a qualidade calórica do prato - em alguns casos. Como fazer molho para melhorar o prato? Muitos molhos incluem todo o tipo de especiarias, incluindo pimenta preta de martelo, alho, pimenta vermelha, enxofre, petisco. Além disso, a cor de um molho também é importante no preparo de molhos. Em muitos pratos, o molho não é apenas um amplificador de sabores, mas também um «decorador». Por exemplo, o molho azedo de mirtilo vermelho brilhante é muito pitoresco no gelado de baunilha.

Os tipos mais comuns de molho são maionese, tecidos georgianos e sacebelas, ketchup, molho de soja, salsa, tartar, molho de tomate, molho de manteiga, molho de molho lavado, molho César, molho de queijo, molho de alho, molho de cogumelos, molho branco.

Quando se considera a etimologia da palavra «molho», é de origem latina e significa «salgado». O molho pode ser feito no caldo de carne, peixe, cogumelo, geleia, leite, smetan, kefira, creme, suco de frutas ou glúteos, vinho branco e vermelho. Os molhos podem ser quentes e frios, doces e ácidos, picantes e picantes. Os molhos podem ser líquidos e densos.

Molhos de salada são geralmente molhos espessos ou semi-espessos. Molhos de salada podem ser feitos em maionese, smetan, óleo vegetal, iogurte. Os molhos picantes incluem pimenta de chile ou qualquer pimenta picante. O ajica é um molho espesso e picante, servido normalmente aos pratos de carne.