Churrasco suculento de frango
2 porções
1 hora 30 min
1 hora 30 min
Frango - 500 gr, Tomate - 1, Pimenta búlgara - 0.5, Especiarias secas - a gosto, Sal - a gosto
Um churrasco de coxinhas é mais suculento, por isso é melhor apanhá-los. Corte o filé, pegue ou não a pele - resolva você mesmo, se não o consumir, corte-o, se não causar aversão, o churrasco da pele é ainda mais suculento e curtido. Junte a carne cortada em uma tigela e mude em uma mistura de especiarias e sal.
Peguem as espaçonaves de madeira, os pedaços de carne encolham e espaçem com espigões para que a maior quantidade possível de carne fique por comprimento de espaçonaves e não colhe pedaços individuais. Entre pedaços de frango nanizem os quadrados de pimenta doce e tomate, e isso adicionará suculência às churrasqueiras.