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Churrasco de porco com limão e cebola macia

Receitas de culinária / Principais escolhas / Churrasco

2 porções
2 horas 50 minutos

Porco a 200 gr, cebola a 1, limões a 0.5, sal a gosto, pimenta a martelo vermelho a gosto, pimenta preta a gosto

Cozinhe os produtos na lista, não há muitos. O importante é levar carne boa da parte cervical ou do peito, onde está com gordura, para que o churrasco não fique seco. Peguem porco, cebola, limão, sal e pimenta.

Cortem a carne com os mesmos pedaços não muito pequenos. Salgue, adicione uma cebola muito cortada com dentes, não com anéis, se quiser nanizá-la sobre os xampus; Adicione o pimenta, enche o suco de limão da metade do limão. Misture bem. Coloque no frigorífico por uma hora ou duas.

Nanizem os pedaços de carne com a cebola, enviando a borda gordurosa para o chão. Apertem a carne um contra o outro, será mais suculento.

Coloque as churrasqueiras em cima do buraco. Pode-se assar batatas ou outros vegetais lá em baixo.

Cozinhe a 200-150 graus minutos 40-50 (dependendo do forno e do tamanho de pedaços de carne).