Churrasco de filé de frango no mangual

8 porções
3 horas

Como é que se põe um churrasco de filé de frango no mangue? Prepare o que for necessário. Como filé de frango, qualquer parte do frango sem ossos pode ser tomada. Deve ser um filé de peito ou um filé de tíbia.

Corte o filé de frango em pedaços de porção, mais ou menos, do mesmo tamanho, para que seja confortável nanizá-los para o xampu. Junte a carne cortada na taça, no tamanho adequado em que ela vai marinar.

Para preparar a marinada cebola limpa da seda e corte de cabelo na água fria. Então coloque a cebola no triturador e transforme-a em cachaça.

Adicione vinagre, maionese, mostarda, curry. Por gosto, adicione sal e um pouco de pimenta molhada. Quando adicionar sal, considere que a maionese já está salgada.

Misture todos os ingredientes para a marinada. Tem de ser uma tosse assim.

Coloque toda a marinada preparada no frango e misture tudo bem. Depois, cubra a taça com uma tampa ou um filme alimentar e deixe o frango marinar por duas ou três horas. Se estiverem a marinar durante muito tempo, levem a taça para o frigorífico.

Fique com o frango pronto para o xampu. Se possível, tire-o da carne para que não comece a arder. Preparem uma churrasqueira sobre carvões quentes, cozinhando uniformemente por todos os lados, minutos 15. Certifique-se de que a carne não comece a arder.

Enquanto o churrasco é preparado para fazer molho. Em uma taça separada, junte a maionese ao ketchup e adicione um pouco de petisco triturado. Misture todos os ingredientes. Pode servir como molho para um churrasco apenas ketchup.

O churrasco pronto é servido quente, com molho e vegetais frescos. Bom apetite!