Salada quente com pimenta

2 porções
25 min

Como fazer salada quente com pimenta? Muito simples e rápido. Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. A parte vegetal pode ser complementada a seu gosto. Por exemplo, adicionar cebola vermelha ou comum, aipo etc. Para um prato brilhante e bonito, leve pimentas de cores diferentes. Pegue o óleo vegetal que for adequado para assar.

Os pimentões búlgaros lavem, secem, limpem as sementes e os frutíferos. Cortem as pimentas com uma palha.

Lavem o enxame e o petisco, afastem-no da umidade e cortem-no. Você pode substituir ou complementar outro verde, como um kinsu, uma cebola verde ou usar uma mistura de ervas diferentes.

Aqueça a frigideira em fogo médio com óleo vegetal. Coloque a pimenta búlgara e grelhe-a durante dois ou três minutos. O pimenta deve amolecer ligeiramente, mas manter a forma e a cor brilhante.

Adicione a frigideira às pimentas que faltam através dos dentes de alho. Salguem-no a gosto. Torrem todos juntos, atrapalhem, um minuto. Tirem a frigideira do fogo.

Enfiem-na na frigideira e misturem-na.

Coloque a pimenta búlgara no prato e coloque o sésamo. Sirva-o para a mesa logo que a salada ainda estiver quente. Você pode adicionar qualquer queijo macio à salada, como mozzarela, feta, brinco, ricotta, etc. Bom apetite!