Salada de beterraba com filé de frango e furma

4 porções
30 min

O queijo pode ser adicionado a qualquer variedade macia ou mais sólida. O filé não pode ser adicionado, mas os homens gostam mais de comer. Repolho de Pequim ou qualquer tipo de salada é trocável por disponibilidade ou preferência.

Como fazer salada de beterraba com filé de frango e furma? Preparem os produtos. O filé de frango pode ser descongelado se estiver congelado, transferido do congelador para a prateleira do frigorífico. Escolha a beterraba de cor pequena e escura. As nozes de cedro são lavadas, cozidas e fritas ligeiramente na frigideira seca. As folhas de salada são lavadas e bem cozidas com toalhas de papel. Escolhe uma densa, mas madura, congelada e descongelada na salada.

Cozinhe a beterraba. Como fazer uma beterraba? Limpe-a e ponha-a numa panela do tamanho certo. Encham-se de água gelada. Coloque-o no fogo médio, leve-o a ferver. Reduza o fogo e cozinhe a beterraba entre 40 minutos e 2 horas, dependendo do tamanho do fruto. Verifiquem se a faca está pronta. Ele tem de desligar o clube facilmente. Vazem a água e esfriem a beterraba e limpem-na da casca. Você também pode assar uma beterraba ou cozê-la para um par.

Cortem um cubo médio de queijo, beterraba, furma. Rasguem o verde com as mãos.

Em uma louça separada na beterraba, adicione uma colher de óleo e misture. A beterraba não vai pintar os outros alimentos. Adicione um pouco de sal.

Em uma salada profunda, ponha as folhas de salada rasgadas, repolho de Pequim.

Cozinhe o filé de frango. Como cozinhar filé? Faça ferver a água da panela, e coloque o filé nela. Adicione o sal. Cozinhe a carne durante 30 minutos quando a fervura estiver fraca em fogo pequeno. Depois, desliguem o fogo e deixem o filé esfriar no caldo. Filé de frango refrigerado corte em pequenos cubos. Adicionar filetes cortados, queijo, churma e beterraba. Misture com cuidado.

Abasteça a salada com óleo vegetal e vinagre balsâmico. Tente o sal, adicione-o de acordo com o gosto. Tive a salinidade do queijo.

Coloquem nozes de cedro por cima.

Sirva-o imediatamente para a mesa. Bom apetite!