Salada de beterraba porquinho

3 porções
1 hora 20 min

Para cozinhar, levem beterraba, nozes, cereal, maionese, sal, pimenta preta martelada, salsicha cozida.

Pegue uma beterraba de pequeno tamanho. Use vegetais com estrutura apertada e sem manchas pretas. Lave bem a urina da lama. Cortem as caudas dos dois lados. Fique com a toalha de papel. É bom experimentar um pouco para que a beterraba seja doce. É muito comum encontrar vegetais de mau gosto. Enrole no papel alumínio e envie-o para o forno quente entre 180 e 190 graus. Cozinhe durante 30-60 minutos. O tempo de preparação depende da potência do forno. Fure a beterraba

Enquanto isso, preparem a porcaria. Compre frutas secas sem osso e boa qualidade. Se estiverem secos, encham-se de água durante cinco ou sete minutos. Depois, despeje água e cozinhe bem o guardanapo. Cortem em pequenos pedaços.

Cortem as nozes em pequenos pedaços. À vontade, pode secar ligeiramente numa frigideira quente.

Esfriem a beterraba assada. Limpa a casca. Triture-o num grande.

Em uma tigela profunda, mova a beterraba, nozes cortadas e pedaços de cereal. Coloque um pouco de sal e pimenta molhada. Adicione a maionese a seu gosto. Se puder, prepare a maionese caseira. Misture todos os ingredientes de salada e experimente o sabor. Se for necessário, leve as especialidades ao resultado desejado. Você pode adicionar um dente de alho.

Agora vamos precisar de salsicha cozida ou defumada. Cortem o pano, as orelhas, a cauda e o cavaquinho. De um pedaço de escuro, faça «olhos». Para uma alimentação mais bonita, pode decorar o prato. Neste caso, está a usar um flocos de neve e um martelo de paprika. Coloque a massa de salada usando um anel de forma. Espalhe as partes cortadas nos locais desejados. A salada de beterraba do Porquinho está pronta. Sirva-o diretamente para a mesa. Agradável apetite e delicioso Novo G