Aipo debaixo do casaco com ovo

4 porções
3 horas

Como fazer o aipo debaixo do casaco? Preparem os produtos. O arenque pode ser usado como filé pronto, será mais confortável e rápido. Os vegetais são bons para a poluição. Depois, cozinhe a beterraba e as batatas em panelas individuais, em água fervente até pronto. Leva 15-20 minutos para cozinhar batatas. Para cozinhar beterraba, são 1-1, 5 horas, dependendo do seu tamanho. Verifiquem se está pronto com uma faca picante.

Também cozinhe os ovos. Como cozinhar os ovos? Para evitar que os ovos sejam cozidos, coloque-os na água fria e deixe-os cozinhar num pequeno fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa. Ovos frios, batatas e beterraba esfriem e limpem.

Limpa a cebola da seda, corte-a na água fria e corte-a de forma pequena. Coloque a cebola cortada em um prato profundo e enche com vinagre 9%. Deixe a cebola marinar por 10-15 minutos. Depois, o vinagre, e a cebola é lavada uma vez na água fria. A cebola marinada dá um sabor único e aroma ao sabor da salada pronta. Mas você pode usar a cebola sem marinar.

Salada do Selo debaixo do casaco. Tradicionalmente, é colocado em camadas. Vou usar um anel de culinária. As batatas são frias num grande e coloquem a primeira camada no fundo do molde. Apertem um pouco com uma pressão ou uma colher. Arrume uma camada de batatas com um pouco de maionese.

Cortem o filé de arenque. Se tiver um peixe inteiro, retire-o e divida-o em filé. Como separar um peixe inteiro num filé? Remova a cauda, a cabeça e as barbatanas. Cortem a carcaça até à espinha dorsal. Vire para o barril. Cortem a carne da cordilheira com uma faca picada. Vire a carcaça e corte o filé do outro lado. Limpa-o por dentro, removendo a gravação preta, porque ela é mostarda e estraga o sabor. Limpe-o e suja-o bem.

Coloque o arenque cortado na camada seguinte. Coloque um pouco de cebola marinada no arenque. E arranjem maionese outra vez.

Os ovos cozidos são divididos em proteínas e gemas. Esfregue a proteína em um grande e coloque a camada seguinte, apertando-a um pouco. Também arranje esta camada com uma pequena quantidade de maionese.

A beterraba cozida é gelada, assim como a grande e coloque a camada seguinte. Apertem um pouco. Lavem a maionese.

Ponham gemas de ovo na parte de cima da salada. Retire a salada pronta do uniforme e arrefeça um pouco no frigorífico antes de servir.

Sirva o aipo debaixo do casaco para a mesa. Bom apetite!