Salada zodiac com frango e cogumelos

6 porções
30 min

Vamos começar a preparar a salada Zodiac com carne de frango. Temos um peito de frango em água girassola. Você pode adicionar especiarias e uma folha de lavra à água durante o cozimento. Deixamos o peito de frango cozido completamente esfriado na água em que ele foi cozido. A carne de frango fica suculenta. Cortamos a carne de frango gelada com um cubo ou destruímos as fibras. Os cogumelos são cuidadosamente lavados sob água corrente, deixamos que a água seja lavada. Cortamos cada cogumelo pela metade, e depois cada metade, com discos. Começamos a fritar cogumelos no óleo vegetal. Primeiro, os cogumelos soltam sumo. Quando o sumo sair, adicionamos cebolas cortadas aos cogumelos. Fritamos até ao dourado. Graças a este pouco truque, as cebolas com cogumelos são fritas e muito deliciosas. Se começarmos a fritar a cebola, vai cozinhar no suco de cogumelo, não assar. No final do assado, os cogumelos são salinos. Deixamos os cogumelos esfriarem. Dois pepinos frescos e cortamos com um cubo. Varim ovos, limpamos a casca e cortamos com um pequeno cubo. Abrimos uma lata de milho em lata, fundimos o líquido. Na salada profunda, misturamos todos os ingredientes preparados: 2/3 latas de milho, carne de frango, pepino fresco, frito com cebola de cogumelo, ovos cozidos. Salim e pimenta de bom gosto. Abastecemos um pouco de maionese e misturamos bem a salada. Salada pronta ao servir decorada com verde (um ramo de enxofre). Se quiser, pode adicionar mais cebola verde à salada Zodiac. A salada Zodiac é muito colorida, brilhante e, acima de tudo, deliciosa. Este tipo de salada vai decorar qualquer mesa. Todos os ingredientes do prato são perfeitamente combinados entre si: pepino traz suculência e frescura, cogumelos fritos - aroma, ovos de frango cozido e filé oferecem saciedade e milho em conserva - cor e doce leve. Bom apetite!