Salada enigma para convidados com panquecas de ovo

4 porções
25 min

Como fazer uma salada para os hóspedes? com panquecas de ovo? Preparem os produtos. O peito de frango vai precisar de comida. Pepinos são frescos, dois curtos ou um longo. Pego amido de batata, pode ser substituído por milho, vai precisar do dobro. A salada é abastecida com maionese, pode ser substituída por uma mistura de maionese e smetan.

A cebola reposta na salada não é usada crua, é grelhada. Como dá fogo a cebola? Limpem-no, depois cortem-no com semicolhos. Aqueça a frigideira em fogo forte, coloque manteiga sobre ela, coloque a cebola. Frite-o até à leveza. Não é preciso assar a cebola antes de estar pronta. Tem de ficar um pouco crocante.

Preparem panquecas de ovo. Como fazer panquecas? Partia os ovos numa tigela profunda. Adicione farinha, amido e sobra de sal. Com uma coroa, misture a mistura até à uniformidade.

Aqueça a frigideira em fogo forte, arraste um pouco de óleo vegetal (se necessário, não é necessário para o revestimento antigrugal) e derrame a massa na frigideira em partes (pela meia). Frite a panqueca dos dois lados até a cor dourada. Quando a panqueca estiver pronta, tire-a da frigideira e deixe-a esfriar. Também frite as outras panquecas do teste. Consegui quatro panquecas finas.

Cozinhe o filé de frango. Como cozinhar peito de galinha? Faça ferver a água da panela, mete a carne nela. Adicione o sal. Cozinhe o frango por 30 minutos quando estiver em pouca ebulição. Esfriem o filé de frango cozido e resolvam as fibras. Coloque a carne na tigela de salada ou salada selecionada. Para que a salada tenha um aspecto mais atraente, é melhor cortar os ingredientes e adicionar a mesma forma à salada.

A cebola grelhada e grelhada é adicionada à salada à carne de frango.

Os pepinos são lavados e cozidos com uma toalha. Corte os pepinos com uma palha fina e adicione à salada. Primeiro cortei o pepino nas faixas e depois cortei as faixas com uma palha fina. À vontade, pode deixar algumas faixas para decorar a salada.

As panquecas de ovo frias cortem com um rolo e cortem com fendas finas. Matem-nos com cuidado. Adicione panquecas cortadas à salada. Se você desejar várias faixas, não gire e deixe para decorar a salada.

Adicione maionese à salada, sal a gosto e pimenta preta de martelo à vontade. Misture bem a salada. É melhor usarmos ferramentas de salada ou dois garfos para que fique com ar e exuberante.

A salada pronta pode ser servida na mesa. Decore-o para mais efeito com roletas de pepino e panqueca. Bom apetite!