Salada victoria com cenouras coreanas

6 porções
15 min

Primeiro, cozinhamos cenouras em coreano, cenouras para lavar e tirá-las com caroço de cenoura em coreano. Cenoura para pôr sal e esmagar um pouco as mãos. Deixe 30-40 minutos para as cenouras deixarem cair o sumo. Depois deste tempo, fundir o líquido que se formou e, em seguida, adicionar à massa de cenoura dentes de alho omitidos através dos abdominais, colar o vinagre e adicionar todos os suplementos: coriandro, açúcar, pimenta vermelha e preta martelada. Tirando a seda, cortando pedaços aleatórios de cebola. A cebola é colocada numa frigideira escaldante com qualquer óleo vegetal refinado. Aguentar em fogo moderado por cerca de 10-12 minutos (até o momento em que os pedaços de cebola ficam dourados o suficiente). Manteiga aromatizada quente para a cenoura. Misturar muito a massa. Adicionar sal, pimenta, se necessário. Deixar as cenouras no frigorífico por duas ou três horas. Cozinhar a salada: Cozinhar os ovos na água antes de estar pronta, fundir a água e enchê-los de água fria para esfriar. Os ovos frios são limpos da casca e cortados. Coloque-o em utensílios profundos. Paus de caranguejo descongelados em temperatura ambiente. Tirar da embalagem e cortar em cubos. Adicionar à salada aos ovos. Um pepino fresco para lavar, cortar bordas e cortar com pequenos quadrados. Adicionar à louça aos produtos preparados anteriormente. Uma lata de milho enlatado é cuidadosa para abrir, fundir o líquido. Colher a quantidade de milho no saladeiro. Cenoura em coreano pode ser feita em casa. Se não houver tempo para isso, pode comprar uma pronta na loja. Extrair cenouras da embalagem e adicionar a quantidade necessária à salada. Adicionar sal a gosto, ajustar maionese e misturar. A salada pode ser servida no saladeiro e pode ser oferecida individualmente a cada um usando um anel de serviço. Para decorar a salada é recomendável usar verde fresco.