Salada em mandarim

2 porções
2 horas

Prepare todos os alimentos necessários para a salada. As cenouras são lavadas com escova dura para que não fiquem pedaços de terra colada. Se a cenoura estiver limpa, vai demorar 50 minutos. Aconselho-te a não levar cenouras grandes, porque é mais rápido. Enquanto as cenouras cozidas arrefecem, aconselho-te a fazer o recheio. Cozinhe os ovos, leva cinco ou dez minutos. Para limpar melhor os ovos, adicione uma colher de chá na água. Esfregue os ovos num pequeno canivete, para que sejam mais delicados. Queijo derretido também é gelado em pequenas frotas. Junte os ovos e o queijo em louças preparadas. É para isso que serve uma tigela profunda. Cozinhe o filé de frango. Escolha um filé refrigerado, mas não congelado. Então, depois do cozimento, vai manter o sabor e a suculência. Em água girassola e fervente, baixe o filé lavado e cozinhe durante 30-40 minutos. O tempo de cozimento dependerá da magnitude dos pedaços. Esfriem o filé pronto e triturem-no. O mais conveniente é torná-lo um batedor. O frango triturado é adicionado à mistura de ovo e queijo. Adicione a maionese e misture bem. Para que a salada não seja líquida ou esticada durante a formação, não se deve adicionar muita maionese. Cenoura gelada gelada em um pequeno gajo. Com as cenouras pequenas, vai ser mais fácil formar salada. Coloque uma colher de cenoura no fone e distribua-o com uma fina camada. Da mistura de salada, ande a bola e coloque na cenoura. Use a gravação para enrolar o balão com cenouras. Apertem as mãos com cuidado, dando forma ao mandarim. Coloque o balão de mandarim pronto no prato de serviço. Façam o mesmo com os ingredientes restantes. Decore a salada resultante com verde. Aconselho-vos a pegar as folhas da basílica, pois elas são mais parecidas com os ramos de mandarim. No entanto, você pode usar qualquer verde ao seu gosto. Você pode usar maionese própria ou smetana como abastecimento. A salada vai ficar bonita na mesa de Natal. E, durante a semana, é fácil combinar com qualquer garrafa. Experimente com purê de batata ou arroz cozido. Bom apetite!