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Salada tigre com carne bovina

Receitas de culinária / Principais escolhas / Saladas

8 porções
2 horas 20 minutos

Carne bovina de 320 gr, Ovos de 3 polegadas, Picles de 100 gr, Queijo Sólido de 80 gr, Cenoura de 3 polegadas, Maionese de 70 gr, Sal de gosto, Oleines de 50 gr, Escovas de ovo de 1 centavo, Cerqueira de 1 giz, Pimenta de 6 giz.

Como fazer Salada de Ano Novo Tigre com carne bovina para o Ano Novo 2022? Prepare os produtos necessários. Para a salada, é melhor levar carne de vaca jovem. Tenho vitela. Vai ser mais suave e vai ser mais rápida. Pegue uma cenoura de tamanho médio.

Ponha a carne na água bêbada fervente. Cozinhe a carne em fogo moderado. O tempo de cozimento dependerá da qualidade da carne. Vitela é cozida em média 45-60 minutos, carne de vaca até 2 horas. A carne cozida esfriará completamente.

Cortem a carne de vaca em cubos pequenos. Podemos cortar a carne com uma palha fina. Então, todos os outros ingredientes também cortem com uma palha para que a forma de corte seja igual.

Cozinhe os ovos. Coloque-os numa panela de água fria, leve-os a ferver. Reduza o fogo e cozinhe dentro de 7-8 minutos a partir do momento em que estiver a ferver. Encha os ovos com água fria, deixe-os até esfriar. Limpem os ovos, cortem em pequenos cubos. Deixe uma proteína de ovo para decorar a salada.

Também cortem pepinos marinados em pequenos cubos.